肝癌是所有癌症中最可怕的，因為肝臟因為沒有痛覺神經，當發現時，基本都是中晚期了，這也是肝癌致死亡率高的一個因素，日常生活中，我們要學會呵護肝臟，養成良好的生活習慣和飲食習慣。

肝癌與飲食聯絡被發現，40歲後少吃3物肝更有活力，你做到了嗎？

1、醃菜

食慾不佳，醃菜來湊，很多人都喜歡用醃菜下飯，這類食物雖然可以開胃，但因其在製作過程中需要用大量的食鹽醃製，以避免腐爛和變味，這就會產生一種叫亞硝酸鹽的物質，這個亞硝酸鹽與氨基酸結合，容易形成致癌物質亞硝胺，因此，長期攝入醃菜，會增加患肝癌的機率，儘量少吃。

2、油炸食品

油炸食物經常出現在人們的餐桌上，因為其擁有獨特的口感和引起食慾的賣相，但有些不法商家為了讓食品呈現更好的蓬鬆狀態，會加入明礬等物質，容易產生致癌物質，影響肝臟的健康，進而對人體的健康帶來不利，平時儘量少吃或者不吃。

3、黴變食物

勤儉節約是傳統美德，但一定要學會分清事實，爛菜葉、發苦的花生、久泡的木耳、發黴的穀物等黴變食物中可能含有強致癌物黃麴黴毒素，如果不注意，攝入過多，會導致肝臟受損，引發肝功能下降，增加誘發肝癌的風險，別忽視。

做到以下4點，有助於肝臟的養護

1、不熬夜

當今社會，熬夜是人們生活中常見的現象，殊不知，就是這個壞習慣正在吞噬著身體的健康，熬夜會造成肝臟等器官連軸轉的工作，不僅容易引發心腦血管疾病，嚴重的還會造成猝死，而且容易造成內分泌紊亂，影響肝臟的健康，長期熬夜是誘發肝癌的主要因素之一。

2、多鍛鍊

隨著人們物質水平的提高，人們出現不再是單一的步行或者騎腳踏車，大部分都會選擇坐車或者開車，即使很近的路程，也會如此，週末大部分都是選擇睡懶覺或者躺在家裡玩手機，很少選擇鍛鍊身體，殊不知，這個不良的習慣，會造成代謝能力下降，影響肝臟的健康，導致機體免疫力下降。

3、戒菸酒

菸酒是人們日常應酬的必備品，很多菸酒已經表明，香菸中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等對身體有害的物質，酒精中含有乙醇等有害物質，經常攝入菸酒，不僅會影響肺部、血管的健康，而且還會引發肝臟受損，增加患肝癌的風險，為了身體的健康，戒菸酒越早越好。

4、保持良好的心態

經常發火或者生悶氣，不僅會影響體內的血液迴圈，造成內分泌失調，容易引發心腦血管疾病，而且容易會造成肝氣鬱結，影響肝功能，誘發肝癌，平時要養成良好的心態，做到遇事冷靜、少憤怒、有助於人體的健康。

總結：肝臟具有排毒功能，是人體健康的“守護神”，千好萬好不如身體好，平時一定要多注意，養護好肝臟的健康，提高機體的免疫力。