鹿筋也就是鹿蹄筋，是動物梅花鹿的足部筋肉。它是一味功效出色的中藥材，也是營養價值極高的養生食材，人們食用它以後可以調理肝腎陰虛，也可以緩解風溼骨痛。平時人們食用鹿筋對身體的好處是有很多的，而且鹿筋是男女皆宜的一種補品。那麼養生必備的鹿筋，到底有哪些好處？這4大功效你應該好好了解。

1.溫補腎陽

鹿筋使用可以入腎經的中藥，人們使用它以後，可以提高腎功能，也可以緩解腎陽虛，對人們因腎虛引起的腰膝痠軟無力以及四肢麻木和性功能減退等不良症狀，都有明顯的預防和治療作用。

2.強筋壯骨

強筋壯骨是鹿筋的主要功效，因為鹿筋中含有豐富的雌二醇和多種對人體有益的氨基酸，還含有豐富的微量元素鈣、錳等營養成分。這些物質既可以促進骨骼的發育，又可以增強骨骼的韌性與密度，同時還可以治療關節部位的炎症，它對人力的筋骨疼痛和關節疼痛都有明顯的調理作用。

3.美容養顏

平時人們吃鹿筋以後，可以吸收豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，而膠原蛋白又是構成人體面板細胞的重要存在，它可以增加面板的彈性和韌性，防止皺紋生成，延緩面板衰老。鹿筋中含有的氨基酸和微量元素被人體吸收以後，則可以調節人體的內分泌，阻止人體內黑色素的產生，經常食用鹿筋可以淡化色斑，美白肌膚。

4.養血補血

養血補血也是人們使用鹿筋的重要好處之一，因為鹿筋在加工過程中，會保留一部分鹿血，它可以增強人體的造血功能，而且能夠提高人類血液中血紅蛋白的活性，經常食用養血作用特別明顯，它可以緩解人類血虛，也可以預防貧血和氣血虧損等症狀的發生。鹿筋還有豐富的古曼童和雌二醇等性激素，它們可以調節人體內分泌，提高性功能，對人類的不孕不育有著很好的預防作用。

鹿筋的功效這麼強大，那麼鹿筋該怎麼食用呢？鹿筋有兩種吃法，一種是可以用來泡酒，首先把它放到溫水中浸泡幾小時，等它表面煨熱以後清洗乾淨，再把它們切成小塊，直接放入乾淨的玻璃瓶中，倒入高濃度的白酒密封浸泡，50到60天以後，裡面的藥酒可以泡好，取出以後服用，可以祛風除溼、活血止痛。另一種是用來煲湯，用它煲湯的時候，還是首先要清洗乾淨以後切成塊狀，用沸水焯水，直接就放入湯鍋中，加入清水，加入自己喜歡的調料，幾小時後就可以飲用。在煲湯時，可以加入人參以及鹿茸等滋補類食材，這樣可以使煲好的湯營養價值更高。