糖尿病患者最關注的就是吃的問題，吃對了血糖就好，吃得不合適血糖就升高，到底要怎麼吃呢？總的來說應控制每日攝入的食物，避免暴飲暴食，必要時計算每日攝入的熱量，多吃糖尿病餐。糖尿病患者應根據正常的進餐次數進食，並按時服藥和注射。如果你不能按時進食，你應該帶些食物，如餅乾，芋頭，水果等，少吃以防止低血糖。今天就詳細講一下糖尿病人怎麼吃的問題：
一、糖尿病人飲食總要求
糖尿病患者飲食要求為：（1）碳水化合物和纖維素的含量較高；（2）脂肪（特別是飽和脂肪）的含量要低；（3）儘量少加糖和鹽；（4）每次進餐的間隔時間基本相等；（5）食物的品種應多樣化；（6）宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥，燕麥，豆類和蔬菜等．糖尿病患者應在糖尿病醫生和營養師的指導下，按每個人的具體情況制定飲食計劃．應以澱粉類食物（米，面，地瓜，土豆，山藥等）作為主食，宜多吃些蔬菜，瓜果，限量少吃糖，油脂，動物脂肪，根據需要適量進食奶及奶製品，肉類，禽蛋類及堅果類．一般來說，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物佔總熱量的55-60%，蛋白質佔15-20%，脂肪佔25%
二、糖尿病人哪些食物最好不吃？
儘量避免攝入蔗糖、紅糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜等糖類；各種糖果、各種蜜餞、糖水罐頭；汽水、可樂、椰奶等含糖的甜飲品；黃油、肥肉、炸薯條、春捲、油酥點心等高脂肪及油炸食品；米酒、啤酒、黃酒、果酒及各種白酒等酒類。
三、糖尿病人能不能吃肉？
肉類食物營養豐富，包含蛋白質、微量元素、各種維生素等，是飲食中不可缺少的部分。各種肉類應該交替食用，保證營養均衡。推薦肉類攝入量的順序，沒有腿的>兩條腿的>四條腿的，牛肉、雞肉、魚類都是不錯的選擇。肥肉、動物內臟、肉皮則因膽固醇含量高不建議糖友食用。
五、糖尿病人食物製作橄欖油或植物油最健康
橄欖油的主要成分是單不飽和脂肪酸，有研究表明，健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油，平時炒菜、涼拌菜都可以用橄欖油。當然也可以用菜籽油等植物油，不要用動物油。
六、糖尿病友飯後很快就感到飢餓，怎麼辦?
1.如果按時進餐感到飢餓難忍怎麼辦？
很多患者經常因為控制進食後，感到飢餓難忍，無法忍受而放棄飲食治療。
患者應清楚地認識到，飢餓感本是糖尿病的一種症狀，經過治療後病情改善了飢餓感也會隨之減輕，甚至消失。
剛開始飲食治療，食量比原來明顯減少了，胃腸道可能會不適應，但是適應幾天後飢餓感就會慢慢減輕。
如果仍感飢餓，採取以下措施會有幫助：
多吃些低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜：番茄、黃瓜、大白菜等。
少量多餐，將正餐的主食勻出一小部分作為加餐用，加餐時可選用低熱能蔬菜、半兩主食或1個雞蛋（50克），1杯牛奶（150毫升）等。可選用粗雜糧代替精細糧，可以產生更強的飽腹感。將口味變清淡，吃飯速度放慢，做到細嚼慢嚥，可降低過於旺盛的食慾。
七、糖尿病友飢餓狀態下，糖尿病患者該不該進食?
視具體情況而定，有幾種情況：
第一、由於血糖過高引起的飢餓，控制好血糖，飢餓的症狀就會消失;
第二、治療糖尿病的過程中可選擇一些抑制食慾的藥物來減少飢餓;
第三、低血糖而致的飢餓。低血糖十分危險，患者易有瀕死感，建議患者加強血糖監測，尋找導致低血糖的原因，根據不同原因來解決。如為用藥過度造成，則應該減少藥物用量;如為運動過量造成，則應適當減少運動或適當加餐。
如患者不控制飲食，很容易長胖，使胰島素作用變差，血糖控制更難，形成惡性迴圈，如飢餓時確實想吃東西，可少吃一點，加強監測，明確是由低血糖引起還是由嚴重高血糖導致，找到根本原因分別處理。
八、糖尿病人補蛋白質，豆漿和牛奶，選哪個？
豆漿屬於植物性食物，含有豐富的膳食纖維及大豆異黃酮；牛奶屬於動物性食物，鈣的含量遠超豆漿，且含有維生素D促進鈣的吸收。兩者都可吃，交替吃。
九、糖尿病患者一日食譜舉例：
十、糖尿病人要避開四點飲食誤區血糖更好
糖尿病的患者不要因為降血糖就餓肚子，注意飲食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。此外，有人認為無糖糕點可以隨便吃。事實上，所謂無糖糕點，是沒有蔗糖，但糕點是糧食且多糖，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。
糖尿病的患者不要因為認為飯吃得多了，再多吃一些藥就可以不影響血糖升高，這是不可取的。因為多吃藥不但不會取得理想的效果，副作用也隨之加大，多吃飯會增高血糖並導致體重增加。此外，建議糖尿病人應當少量多餐，但有的病人誤認為加餐是在限定飯量之外再加餐，從而加大了飯量，致使血糖升高，有的甚至把零食如花生、瓜子等零食當作加餐。這些零食含有大量的油脂，這種做法不可取。
總的來說，患上了糖尿病後，患者一定要注意自己的飲食，因為正確的飲食對糖尿病患者的病情有很好的緩解作用，促進糖尿病的康復。