今年春節和以前大不相同。
雖然今年很不尋常,但溫情認為,只要大家團結一致,保持良好的態度,科學對待疫情,等待春天的綻放,2020年的霧霾終將過去。
疫情在家吃什麼?我想這是大多數人都面臨的問題。除了經常戴口罩和洗手,良好的生活習慣和飲食也很重要,預防疾病的關鍵是保證營養攝入,增強抵抗力。
關鍵原則:少碰家禽,勤洗手,堅決杜絕吃各種野味。
中華醫學會腸外營養分會為防治新型冠狀病毒感染提供飲食營養方面的專家建議,供參考。
飲食的一般原則:為了保證足夠的營養,在正常飲食的基礎上可以適當新增,做到多種食物、肉類和蔬菜相適宜。
01增加高蛋白食物的攝入,包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果等;
02年。每天增加新鮮蔬果和蘑菇的攝入量;
03年。多喝水,每天不少於1500毫升;
05 |除了飲食,有規律的工作和休息以及充足的睡眠也非常重要,確保每天的睡眠時間不少於7小時;
06 |進行個體式體育鍛煉,每天累計時間不少於45-60分鐘,但不參加集體體育活動;
07 |在新冠肺炎流行期,建議抵抗力差的人群適量補充複合維生素、礦物質、深海魚油等保健食品。
目前,我們儘量少外出,但一日三餐的飯菜是全家人不可缺少的,所以每次外出採購,我們都會買大量的菜回去用。
考慮到部分肉類和蔬菜的儲存時間不長,很多幹貨都是在溫暖的條件下準備的,如豆腐、蘑菇、木耳等,蔬菜也會在較長的儲存時間內購買,例如,捲心菜、蘿蔔、土豆等可以一次吃兩三天。
每次出門,我買的最多的是蘿蔔。俗話說蘿蔔白菜安全“白食入肺”,蘿蔔看起來像一家人,但卻是最好的“長壽菜”,特別適合在流行期間食用。
《本草綱目·蘿蔔罐頭》蘿蔔能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”蘿蔔富含礦物質、維C,可以提高身體免疫力;獨含的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動。
特別是對小孩老人來說,這段時間多吃蘿蔔不僅可以補水,還可以滋陰潤肺止咳健胃。
蘿蔔通常用溫的來燉。湯很新鮮,又甜又潤,很好吃。冬天不適合涼拌。有時我會炒它。它清脆爽口,有不同的味道。