既然雙黃連對新型冠狀病毒不具針對性，通過合理的膳食搭配，保證自身營養狀況良好，也可以降低發病風險並改善疾病預後。那不如趁著這段時間宅在家，自己做些美食提高免疫力，增強個人抵抗力。

中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）頒佈的專家建議中，提到每天攝入高蛋白類食物（魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果等）、新鮮蔬菜和水果，並要在平時的基礎上加量。下面小編就根據這些常見的食材給大家帶來一些提高免疫力的食譜，有空做給自己或家人吃！

一、蟹味菇炒鴨蛋

蟹味菇具有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。欽州海鴨蛋是廣西欽州農產品地理標誌產品，富含鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和維生素，膽固醇低，營養價值高。蟹味菇和欽州海鴨蛋搭配，健康又美味。

材料：欽州鮮鴨蛋2個、蟹味菇180g、蔥2根、鹽適量、胡椒粉、玉米油

做法：

1.炒鍋入油燒熱，下入鴨蛋液攤開，待蛋液凝固炒成塊盛出待用

2.鍋加少許油，下入蟹味菇煸炒至變軟，加鹽、胡椒粉、淋少許水加熱1-2分鐘入味

3.下入鴨蛋塊、、蔥花，翻炒均勻盛出

二、糯玉米頭粥

廣西羅城縣天河糯玉米頭素有“珍珠糯玉米頭”之美稱，傳統無公害種植，白如珍珠，味道鮮美，富含較高的支鏈澱粉、蛋白質、17種氨基酸、膳食纖維素及7種抗衰老微量元素，營養豐富，用來煮粥再好不過了。

材料：白糯玉米頭、水

做法：

1. 天河糯玉米頭清洗後放入電高壓鍋中加入清水，玉米頭和水的比例1：3，按雜糧粥或者蹄筋的選項

2. 煮好後再按照自己的喜好調味，可以加腐乳、鹽或者糖；也可以什麼都不放的，保持原味

三、筍乾雞湯

筍乾選用羅城縣寶壇鄉拉郞村的竹筍乾，自然生長於千米海拔的九萬山自然保護區，泡發後鮮脆可口、清脆香醇。與土雞搭配煨湯，自然味美。

材料：去骨雞腿1支，筍乾150克，酸菜150克，蔥2根

調味料：鹽1小匙，乾貝粉1大匙，

做法：

1. 筍乾汆燙後切成小段，雞腿剁塊，酸菜洗淨後切片，蔥切段備用

2. 雞腿塊和酸菜略微汆燙後撈出備用

3. 開水中放入雞腿塊、酸菜和筍乾煮30分鐘後，再加入乾貝粉、鹽和蔥段拌煮均勻即可

除了避開傳染源、做好防護工作，大家也不要忽略了每天都在吃的東西，提高自身的免疫系統才是防控疫情的根本。