冬季氣候乾燥，許多人都開始咳嗽，尤其是肺功能不太健全的老人和小孩，這種情況吃藥也不太管用。想要根治這種情況，就需要搞明白我們冬季為什麼會出現咳嗽痰多這種情況。冬季本來就乾燥寒冷，晝夜溫差比較大，空氣溼度低，就常會出現面板乾燥蛻皮、瘙癢、乾咳少痰，這些都是“燥”的症狀。

而在冬季的時候大家很喜歡吃一些溫熱滋補、油膩辛辣的食物，這些食物不好消化，容易凝滯在體內，冬季運動量也比較少，就會形成溼氣滯留在體內。這時候外部環境的乾燥和體內溼氣相容，就會出現外感燥邪和內傷溼邪合而為病。我們就會出現嗓子癢、咳嗽等溼轉燥的症狀。想要解決這種問題，我們就需要清肺瀉火、滋陰潤燥。

溼轉燥的症狀表現：

（1）喉嚨發癢、咳嗽少痰

（2）鼻子不通、鼻腔乾燥

（3）面板乾燥、瘙癢脫屑

（4）大便粘滯、胸悶身重

（5）口乾舌燥、頭暈頭痛

冬季氣溫變化大，病毒、細菌活躍，而且近幾年的空氣質量不斷地變差，大家可能都沒有意識到這些因素對肺部損傷多麼嚴重，會導致肺虛從而引發咳嗽痰多、嚴重的還會引起哮喘、支氣管炎、呼吸道以及肺部疾病，所以冬季就更應該注重養肺護肺。

3個食療方，幫你潤肺止咳，心舒氣緩

1、核桃杏仁粥

材料:杏仁、核桃仁各15克、粳米100克、冰糖適量

做法：將粳米淘洗乾淨，鍋中放入粳米、杏仁、核桃仁，加入適量水燒開，中火煮30分鐘左右，再加入冰糖煮至融化即可。

功效：具有潤肺溫腎、止咳平喘的功效。核桃仁、杏仁都是補肺的食物，這道粥能夠緩解虛寒咳喘、肺燥乾咳、中老年人肺虛體弱、慢性肺病等。

2、白果炒雞蛋

材料：白果仁10克、雞蛋2個、食鹽、料酒適量

做法：白果仁煮熟備用，在碗中打2個雞蛋，放入適量料酒和食鹽。在炒鍋中倒入油，加入雞蛋液，炒至凝固後，放入白果，炒熟後出鍋即可。

功效：白果具有斂肺平喘的功效，具有抗菌作用，常用來治療肺結核，改善咳嗽氣喘、食慾不振等症狀。雞蛋增加營養、滋陰潤肺。

3、沙參麥冬燉雞湯

材料：沙參4根、麥冬25克、母雞半隻、生薑4片

做法：砂鍋中倒入冷水，放入洗淨的雞塊，依次放入生薑、沙參、麥冬，再加入料酒，開大火道湯汁滾開後再轉小火煲80分鐘左右，起鍋前加入適量食鹽。

功效：清肺止咳、去除寒溼。沙參養陰清熱、潤肺化痰；麥冬潤肺清心、養陰生津。這道湯具有很好的補益效果。