人體的免疫力與飲食密切相關,當人身體營養供給不夠或機體的營養不平衡的時候,身體免疫力就會下降,合理的飲食可以增強機體的免疫力。那麼,寶寶吃什麼有助於增強免疫力?
胡蘿蔔雞蛋餅
食材:胡蘿蔔100克,雞蛋2個,麵粉、食鹽少量。
做法:先把胡蘿蔔洗乾淨切成丁放入碗中,然後加入適量鹽,將雞蛋打入胡蘿蔔丁中攪拌成糊狀,加入適量麵粉放入平底鍋中攤成薄餅煎至兩面金黃即可。
營養成分:胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可以提高寶寶機體的免疫力,具有間接殺害有害細胞的功能,還對寶寶的肺部能起到一定的保護作用,雞蛋可以補充孩子每天所需的蛋白質。
山藥排骨湯
食材:豬排骨500克,山藥100克,蔥、姜適量,鹽少量。
做法:先把排骨用清洗乾淨,把山藥去皮洗乾淨後切成丁,蔥切成末、姜切成片;然後把排骨和生薑放入高壓鍋中壓20分鐘,再把山藥加入其中燉煮至爛熟,最後撒入蔥末和少量食鹽調勻即可。
營養成分:此湯營養豐富,有健脾補氣、益腎養胃的作用,非常適合嬰幼兒食用,其中山藥含有的免疫促進活性黏蛋白還具有增強寶寶抵抗力的功能。
桂圓枸杞鵪鶉湯
食材:桂圓肉5個,鵪鶉2只,枸杞適量
食材:雞500克,香菇10—12朵,薑片,蔥末,少量食鹽。
做法:先把雞處理乾淨切成小塊,煮沸一鍋水,把雞放進鍋裡焯幾分鐘撈起放入燉鍋內,加入適量的水和薑片,開火燉煮40分鐘暫停;然後把香菇泡軟,清洗乾淨去掉蒂頭對半切開放入燉鍋內,繼續燉煮20分鐘,最後撒入蔥末,加入少量食鹽調勻即可。
功效:香菇中含有香菇嘌呤,有較強的抗病毒作用。雞湯可以把感冒病毒排出體外,幫助寶寶預防流感,因此把香菇與雞肉一起燉湯給寶寶吃抵抗力更強,可以增加寶寶自身的免疫力。
銀耳蓮子百合湯
食材:銀耳75克,百合100克,蓮子20克,白糖少量。
做法:把銀耳、百合、蓮子清洗乾淨然後放入鍋中,加入適量的清水熬煮至爛熟,最後加入少量白糖調勻即可。
功效:此湯有清心、滋陰、補氣、止咳、潤肺的功效,適用於肺燥的寶寶通過滋養肺氣來提高免疫力。