蒲公英很多人都見過，到了春天吃野菜的時候，蒲公英可謂是遍地都是。隨風還會播散它的種子，更是多數人小時候的記憶，成熟的蒲公英上有很多白色冠毛，就好像是毛茸茸的小傘一樣。

看起來非常美，是人們可以用來娛樂的野菜。更為珍貴的是，蒲公英不光可以拿來玩，還能作為食物來食用。採摘新鮮的蒲公英，把它當蔬菜來吃，用熱水焯後做成冷盤，或者是炒著食用，做成餡料等，深受各類人群的青睞。

即便是吃不到新鮮蒲公英的季節，提前把蒲公英晾晒成蒲公英幹，平時拿它來泡水喝，或者是煮湯，也是很好的食物。

有的人還說，蒲公英不光美味還有好的養生效果，如果有吸菸喝酒習慣的人，長期喝蒲公英茶可以幫助肝臟解毒預防肝炎，難道喝蒲公英茶真的有這麼神奇嗎？

首先，大家要對肝炎有一個初步的了解，肝炎是肝臟炎症的統稱，人們會因為多種原因，造成最終的肝細胞受損，從而引發肝臟上的不適。而肝炎的型別有很多種，如病毒性肝炎，以及非傳染性肝炎。

其中包括大家比較熟知的酒精性肝炎、單純性脂肪肝肝炎等等，對於已經患上肝炎的人群，更需要注意肝臟健康。在這種疾病的基礎上，還會演變成嚴重的肝硬化、肝癌。

可喝蒲公英茶就能夠治療肝炎了嗎？起碼在目前的研究上並沒有發現蒲公英茶有治療肝炎的好處，假如真的是這樣，那麼蒲公英也會被列為藥材，對於患有肝炎的人群，在治療的藥物上也會有蒲公英的配料。

況且蒲公英雖然是一種藥食同源的食材，只靠這一種食物也是難起到效果的。要說蒲公英茶的好處，大概就是它的消腫散結、清熱解毒，用來當做普通的食物是可以的。

並且還需在適合喝蒲公英茶的基礎上，如在傳統的中醫上認為蒲公英是寒性的食材，不建議寒性體質，以及腸胃虛寒的人群食用。如果你沒有這種情況，適量喝點蒲公英茶是可以的。

對於真正患有肝炎的人，也不要因為蒲公英茶而耽誤自己的病情，積極配合醫生診治，有需要的話還要做下相關的肝炎檢驗，如腎功能、CT、血常規等等，把更嚴重的病情扼殺在搖籃裡，才是我們真正要做的事。