流行病期間，很多人都想著提高自身免疫力，從而減少自己生病的概率。可我們應該怎麼做呢？如果你是在家裡辦公，或者是更多的時間都是在家裡，就可以做好幾點讓自己少生病。

首先，大家在蔬菜的選擇上，可以多吃深色蔬菜，根據最新版《中國居民膳食指南》提出的吃蔬菜建議：每天每人食用蔬菜的量要在300g~500g。其中應引起所有人的重視是，深色蔬菜應該佔全天的一半。

據相關的調查發現，深色蔬菜的營養價值比淺色蔬菜更佔優勢。如綠葉的蔬菜，包括芹菜、綠葉菜、西蘭花，其中有豐富的膳食纖維，以及多種礦物質等成分，對控制體重有好處；紫色的蔬菜，這類蔬菜普遍含有豐富的花青素成分，這種物質的抗氧化能力比較強，有一定的預防心腦血管疾病的好處。

還有現在這個季節蔬菜比較多的是白色蔬菜，如白菜、白蘿蔔、菜花等等， 含有的大量微量元素，如硒、鎂不僅是身體所需的營養物質，還可以提高機體免疫力。

所以，大家在家裡不妨多儲備深色的蔬菜，每天儘可能的多種類搭配，是提高機體免疫力的好辦法。

其次，每餐都少不了的就是主食，日常食用的主食有很多種，如現代人喜歡吃的米飯、麵條、饅頭等，但這樣的主食並非是好主食。尤其是在流行病期間，慢性疾病人群長期吃這樣的主食，非但不利於體重控制，還可能會對病情不利。

主食我們可以選擇做成花樣的方式，新增多種類的食物，如全穀物，包括黑米、糙米、燕麥等，還有各種各樣的豆類，如綠豆、紅豆、芸豆等， 每天都可以換著吃。保證每星期每天攝入的食物都是多樣性的，做到了飲食均衡，也是提高免疫力的好做法。

最後，要跟大家說的是烹飪方式，再好的食物也都需要建立在健康的方式上。有的人做飯炒菜都喜歡放大量的植物油，或者是吃豬油，這樣的做法很容易造成全天攝入的食用油超標。

相比於植物油，不建議大家吃豬油，豬油有將近一半左右都是飽和脂肪酸成分，已有研究證實，人體大量攝入飽和脂肪酸，會對心血管健康不利。所以，更建議大家吃植物油，植物油中有較多的不飽和脂肪酸成分，對保護心血管以及身體維持正常生理活動有益。

但每天食用油的食用也不要超過30g，並且不吃生的食物，不管是孩子還是成年人，熟吃可以起到好的作用。