膳食優勢是老百姓們高階應用策略，橄欖是屬於生活中常見的水果，橄欖在許多醫學上有記載，橄欖對防呼吸道感染疏肺氣抗炎有著顯緒輔助作用。橄欖並具有分解人體內部毒素的輔助作用，並能提高免疫系統增強人的抵抗能力等。

橄欖在中醫中記載，橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺經。橄欖食用和兼藥用輔助營養體系需求、和養生保健上的膳食。橄欖清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、對春溫、大頭瘟症，能解溼熱、消體內積滯濁氣，防呼吸道感染疏肺氣抗炎等輔助。

橄欖預防呼吸道感染 冬春換季時常見溫差大的季節，常見應用橄欖可輔助預防感冒，防止上呼吸道感染。小孩子吃新鮮橄欖也可以預防流感，增強抵抗力，另外對骨骼的發育大也有益處。

橄欖具備防輻射， 橄欖含有的多酚和脂多糖成分能夠防輻射，橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物的效果，對促進新陳代謝，促進細胞的新陳代謝，分解毒素排出體外。橄欖抗氧化物更是提高人體免疫的關鍵。

橄欖對提高人體免疫系統上有著不可低估的作用，橄欖在營養學上亦被提倡的美食水果，橄欖與營養同步是人體機能上的需求。橄欖營養價值豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，特別是在冬春季節之間，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，起到防止上呼吸道感染，橄欖營養與對治輔助作用，橄欖在民間有“冬春橄欖賽人蔘”之美譽。

橄欖的食用方法有許多，常見的是生嚼食，有橄欖茶、橄欖幹煲湯、橄欖泡酒、將橄欖打碎渣制風味小吃等。

橄欖食用注意事項：小孩防吞噬橄欖核子。小孩吃橄欖需要成人監察。橄欖不適宜與藥品同時服用。

【 諮詢師 mingxinshuli 現文參考！】