痛風患者都知道，一旦患上痛風，那生活中的飲食就得格外注意，儘量避免食用高嘌呤食物，很多人甚至嚴格按照嘌呤食物表來控制自己的飲食，那麼有些人就問了，藕可不可以吃呢？它有哪些功效？

其實，痛風病人可以吃藕。蓮藕是一種水生植物，藕/就是將蓮藕切/後進行烹飪。藕的嘌呤含量低這每100克蓮藕的嘌呤含量就低於25毫克，所以痛風病人可以放心吃蓮藕。

痛風患者吃藕的在烹飪需要注意什麼？

1、將藕和豬肉、羊肉等一起熬湯其實味道比較鮮美這是一種常見的烹飪方法。但是痛風病人一定要注意，儘量不喝肉湯，因為肉湯的嘌呤含量較高，很容易造成尿酸升高。

2、藕在烹飪時少加油鹽，因為油脂產生的能量較多，而且脂肪有阻礙腎臟排洩尿酸的作用。建議一天的飲食中，烹調油最多加20到25克然後食鹽最多加6克。

藕都有哪些營養做法？

蓮藕本身其實具有滋陰潤燥功效，煮湯食用雖然性溫但不會造成上火現象。其次可以利用蓮藕與動物類，如排骨和烏雞等煲湯，符合秋冬季進補的養生觀念，既進補又不會出現肥胖上火現象。

另外因為蓮藕屬於植物性食物其中容易缺乏蛋白質和脂肪等以及與動物性食材一同煲湯可以彌補食物相互之間的缺陷。

其次煮熟的蓮藕還有健脾胃的功效，秋冬季因為氣候的變化季節的交替這就容易發生胃口不好或者消化不良現象這種情況可以多食用蓮藕。

除此之外，痛風患者日常還需要養成良好的飲食習慣，合理的膳食對於痛風有一定的緩解功效。