2020年就在昨日迎來了春至，萬物復甦、春暖花開是春季的象徵，但很多人卻不知道其實春季天氣很容易乾燥，消耗津液，氣溫變化無常，再加上若受到空氣汙染的影響，人體的肺部很容易出現感染，容易引起口鼻乾燥、食慾不振、乾咳少痰、痰少而黏的肺燥證。再加之目前全國各地正在爆發肺炎疫情，肺部對的保護十分值得我們去關注，那麼，在春季我們應該如何通過食療的方法養肺潤肺呢？

要知道，肺是性喜清潤的，最怕乾燥，因此六淫外邪中，又以燥邪最易傷肺。

目前正值春季，我們應該根據季節的變化、以及個人的體質萊進補。

正常體質者一般養肺通過平補即可，可選擇進食黑木耳、白木耳、花生、甜杏仁、烏梅等平補之品；下面以杏仁粥為例，向大家介紹其功效。杏仁粥的做法其實很簡單，首先將去皮的甜杏仁研成泥狀加入糯米當中，在兩者中加入適量的水煮沸，再慢火煮爛便可食用，一般等杏仁粥達到溫熱狀態時食用最適宜，可以一天內服用兩次，具有止咳平喘的功效。健康的人也可作為早午餐食用，也是一味健康的菜餚。

肺部情況稍微比較嚴重的人，則適宜多食用具有清肺潤燥作用的水果或食物萊進補，比如甘蔗、梨、枇杷、荸薺、蘿蔔等。

患有肺氣虛、肺陰虛徵象的人，適宜食用薏米仁、淮山藥、蜂蜜等食材補肺氣，核桃仁、芡實、瘦肉類、蛋類、乳類等食物則可以滋養肺陰。

此外，若想要補肺潤肺，還可以多進食在春季，日常生活中也可以多喝蘿蔔蜂蜜飲，這是一道既簡單又美味的飲品。材料將用到白蘿蔔、生薑、大棗、蜂蜜。首先，蜂蜜本身就能潤燥止咳，蘿蔔味辛、甘，且性涼，具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用，而大棗則有和胃養血的作用，生薑則可以達到散風寒、止嘔下氣的作用。將白蘿蔔5片、大棗3枚、生薑3片一同加水煮，沸騰後再煮30分鐘便可加入30克的蜂蜜，可以在飯後服用。這樣簡單的做法就可以起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

最後，提醒各位讀者，春季氣候乾燥，當身體感到口鼻乾燥、食慾不振時，可以考慮通過食療來補肺，梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等食材都具有滋陰、潤肺、補液生津的作用。