高尿酸血癥現已成為僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病，目前中國高尿酸血癥的患病率已經高達13.3%，患者超過1.8億。

高尿酸出現的原因除了與遺傳因素有關外，與生活、飲食有著密切的關係。降尿酸，預防痛風，一定要注意管住自己的嘴，什麼該吃什麼不該吃都應該了解，這樣才能讓身體更快恢復正常。

高尿酸患者不建議吃的食物：

1、高嘌呤食物

這個是很重要的，高嘌呤食物攝入過多，會直接導致尿酸升高，生活中我們常接觸的高嘌呤食物有動物內臟、海鮮貝類、肉湯和肉汁等。

2、酒精飲品

雖然不同酒類對尿酸的影響不太一樣，但是無論哪種酒，只要含有酒精，經常喝會導致尿酸排洩受阻，讓尿酸不斷升高。

3、含糖多的食物

研究發現，含糖份越高的食物，對尿酸的影響越大。比如各類糕點、蛋糕、零食、飲料、奶茶等，都需要注意。

4、火鍋類

涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，因為火鍋中加入的各種肉類過於繁多，並且長時間涮還會使更多的嘌呤聚集在一起。

下面幾種食物對降尿酸有利，可多吃：

1、藥食同源食物

有一些藥食同源食物是具有降尿酸作用的，尿酸高的人常食用可以比食用普通食物達到更好的降尿酸效果。像是菊苣、梔子，菊苣中含菊苣根多酚、菊苣多糖、菊苣酸等多種有效成分，可以調理體內酸鹼平衡，降尿酸。梔子中富含梔子苷，可促進尿酸排洩。

不過一般藥食同源的食物都不烹飪食物，想要發揮它們的藥用價值，通常是搭配在一起發酵，製成菊苣梔子口服液來飲用。這樣成分吸收率更高，降尿酸的效果就更為明顯。

2、蘇打食物

蘇打食物具有鹼性作用，能起到中和高尿酸的作用。平時適當喝一些蘇打水，或者是隨身帶一點蘇打餅乾，可以幫助降低尿酸。

3、新鮮蔬菜

新鮮蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天高尿酸患者如果能吃750克蔬菜，有利於提高尿液鹼性，促進尿酸排出，對降尿酸有按照。

4、溫開水

對尿酸偏高的患者來說，每天尿量超過2000毫升能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結石的風險。所以建議每日喝足量的水來保證排尿量，這樣對於降尿酸也有很好的幫助。