隨著高水平、快節奏的生活，生活和工作的壓力也慢慢增大，失眠成為了現在很多人都面臨的一大困擾。明明白天睏意滿滿，到了晚上卻是怎麼都睡不著。晚上睡不好，自然影響第二天的心情和工作效率，而且長期失眠還容易導致面板變差，痘痘和黑眼圈滋生，還會導致脫髮，身體也會被失眠慢慢拖垮。

很多人選擇吃一些治療失眠的藥物，但是是藥三分毒，吃多了也會對我們的身體造成損害，還容易產生藥物的依賴性。解決失眠最好的辦法是食療，平常要多吃一些安神的食物。今天小編要說的是蔬菜是茼蒿，這種蔬菜1塊錢就能買一大把，聞起來非常的清香。茼蒿是一種非常健康的綠色蔬菜。

茼蒿中所含的營

養成分十分的豐富，其中含有的揮發性物質，能幫助刺激食物，健胃消食。茼蒿中含有大量維生素、胡蘿蔔素、氨基酸，能起到養心安神的功效，能潤肺養肝，幫助睡眠。適當的吃茼蒿，有助於提高身體免疫力。茼蒿中含有利尿的部分，幫助排除體內的毒素和多餘的水分，有助於利尿消腫。茼蒿中的揮發性精油和膽鹼等物質具有降血壓，補腦功效。

下面小編將一

道清炒茼蒿的做法分享給大家：

1.首先將茼蒿洗淨，去掉根部後切成長段，大蒜拍碎切成末，生薑切片備用；

2.鍋中熱油，油燒熱後加入大蒜生薑，炒出香味後，加入茼蒿大火翻炒，最後加入適量食鹽，翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一道清炒茼蒿就做好了！需要注意茼蒿中的芳香精油遇熱容易揮發，烹飪時要用旺火快炒。晚上總是睡不著，多吃這道菜，一覺睡到天亮，1塊錢就能炒一盤。