早在兩千多年前的《黃帝內經》就對體質進行了多方面的探討。根據歷代文獻記載，人們已經發現，不良體質是發病的內因，體質決定著人體對某些致病因素的易感性。人們也從實踐中認識到，外界環境、發育條件和生活條件的影響都可能使體質發生改變。

因此，不良體質可以通過有計劃地改變周圍環境、改善生活習慣、加強體育鍛煉等積極的養生方法，提高自身抵禦疾病的能力。

今天開始，周濤主任就籍此跟大家一起細緻地聊聊中醫傳統的“體質養生”話題。

第一講 最完美的平和體質

平和體質也就是說一個人的先天稟賦良好，後天調養得當，它是以體態適中、面色紅潤、精力充沛、臟腑功能強健為主要特徵的一種體質狀態。

平和體質的調養法則

調養氣血，協理陰陽。

氣血的平和充足、陰陽的協調平衡是平和體質的基礎。先天稟賦良好的人，對環境的適應及耐受好，自身免疫調節機制靈活完善，只需要保持原有的生活規律就能達到健康平和的狀態。後天調養得當的人注重養生，雖然先天條件不是十分完美，但是講究調養，順應自然規律，依靠飲食、作息、運動、精神方面的調攝使自己的臟腑、氣血、陰陽達到一種動態的平衡。

1、精神調養

平和體質的人，精神狀態積極樂觀、精力充沛，這得益於臟腑氣血的充足與陰陽的協調。平和體質的人本身各方面素質較好，達到精神平和也較為容易。遇怒不怒，遇悲不悲，遇恐不恐，遇驚不驚，不妄憂思是一種理想境界，需要長期努力，要根據不同年齡時期的性格特點逐步磨鍊而成。

2、起居調養

平和體質的人往往作息規律，睡眠充足。這說明人們若能起居有常，合理作息，就能保養神氣，使人體精力充沛，生命力旺盛。人體的陰陽應順應自然界陰陽的變化，日出而作，日落而息。一般來講，做到早晨六七點鐘起床，晚上十點或十一點入睡為宜。兒童要保證十個小時的睡眠時間，青壯年八小時睡眠，老年人睡眠時間可適當減少。

平和體質的人還要講究勞逸結合，既不能自恃體壯過度勞累，也不能過為安逸驕縱，要做到體力勞動和腦力勞動相結合，合理安排勞動程式，休息保養豐富多樣。

3、運動調養

“流水不腐，戶樞不蠹”，運動是增強體質、延年益壽的重要方法。日常的運動鍛鍊應遵循一定的原則，否則不僅達不到鍛鍊的目的，反而會對身體造成損傷。首先，運動之中應當掌握養生要領，調心、調息，做到精神專注，呼吸均勻，使得內外和諧，氣血周流。第二，運動量要適度，不宜過量。

尤其是老年人，即便是身體健壯也不要做過於激烈的運動，以傳統的太極拳、八段錦、氣功、快走為佳。第三，運動應當持之以恆，堅持不懈。鍛鍊不僅是身體的鍛鍊，同時也是意志和毅力的鍛鍊。

4、飲食調養

平和體質的飲食調養關鍵在於膳食平衡，食物多樣化。穀類、瓜果、禽肉、蔬菜應當兼顧，不可偏廢。

其次，酸、苦、甘、辛、鹹搭配，飲食口味調和不可偏嗜。

另外，過飢、過飽、過生、過冷、過熱、飲食不潔均可影響健康，導致疾病發生，長此以往，甚至改變體質狀態。

飲食講究冷熱適中，過分偏嗜寒熱飲食，可導致人體陰陽失調而發生病變。

飲食不潔也是導致疾病發生的重要原因，以胃腸疾病為主，多是由於缺乏良好的衛生習慣，進食陳腐變質，或被疫毒、寄生蟲等汙染的食物所造成，輕則變生疾病，重則久病不愈，破壞體質。

飲食還應當有較為固定的時間。中國傳統進食方法是一日三餐，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少，長期保持按時進餐對於身體也大有好處。

進食時應當緩和從容，細嚼慢嚥，專心致志。另外，進食的環境應當寧靜整潔，進食的氣氛輕鬆愉快，這些都有利於食物的消化和吸收。

進食之後，可以做一些調理，如食後散步、食後摩腹、食後漱口，長期堅持也可益脾健胃，不失為養生之法。

5、易得疾病

平和體質的人較少患病。“正氣存內，邪不可幹”，這種體質的人大都正氣充足，抵抗力強，耐受寒熱乾溼，環境適應力強，不易受外邪侵襲。但是，身強體健之人往往不注意自身的保護，反而因為疏忽而受傷患病。

季節更替，應適時增減衣被，祛暑避寒，防止一些外感性的疾病，如傷風感冒、中暑、凍傷等。在疫病流行的時候，應當加強自我防護，斬斷傳染途徑。

另外，在運動、旅遊和日常生活當中應當避免外傷的發生。運動損傷、交通傷亡以及蟲獸傷等意外傷害是平和體質的人要注意的。

6、藥物保健

平和體質的人可以以食代藥，豐富多樣的日常水果、蔬菜、禽肉、糧谷均有平補氣血、緩調陰陽的作用。有一些藥物性味緩和，既是藥物也是食物，久服可有益壽延年之功效。常見藥物有：黨蔘、茯苓、薏米、山藥、阿膠、紅棗、蜂蜜、龍眼肉、枸杞子、桑葚、百合、麥冬、山楂、黑芝麻、靈芝等。

平時也可取一些緩補腎陰腎陽的藥物代茶飲用。

取山楂6克，紅棗3顆，枸杞子3克代茶飲用，可以理氣健脾，平補氣陰；阿膠粉1勺，黑芝麻1勺，蜂蜜少許，沸水沖服，可以養血烏髮；麥冬6克，菊花、龍眼肉各3克代茶飲用，可以滋陰去火，平補陰陽。

另外，一些延年益壽的藥方可以長期服用，或製成藥酒每日酌飲，若感覺溫燥上火或滋膩洩瀉，停止服用即可。

如六味地黃丸可以滋陰清火；何首烏、枸杞子各30克，人蔘1棵，高度白酒1000毫升，浸泡一個月製成首烏酒，每日適量飲用，可以氣陰雙補。

需要注意的是平和體質之人身強體健，年輕人尤其不可以濫用補藥，否則反而會引起一系列的副作用，收到相反效果。

在進行藥補時要注意不同年齡的補益應有不同。例如，小兒內臟嬌弱，易虛易實，飲食不節易傷脾胃，可以在冬季健脾，食用茯苓、山楂、紅棗、薏米、紅小豆等。青年學生學習負擔重，睡眠不足，會造成心脾不足或心腎不足，可以食用蓮子、何首烏等調養。

中年人工作負荷重，不注意休息，損傷氣血，可以用龍眼肉、黃芪、當歸等來補養氣血。

老年人身體虛弱，無病時可以選用杜仲、何首烏等，若有病則必須辨證進補。

此外，男女性別不同，補益方法也不同。少女月經未至、無病時選用當歸、白芍、紫河車等。藥補勿過偏，儘量用藥食同類之品，以減少藥性的偏頗。

7、四季養生

春歸大地，陽氣生髮，此時應當保護陽氣，調攝精神。平時適於踏青賞花、郊遊戲水。春季氣候變化較大，不宜立刻減去衣被，著裝宜“上薄下厚”。飲食上應多食綠葉蔬菜，忌食酸澀收引之品。另外，春季也是疫病多發的季節，應當注意個人衛生，避免感染疾病。

夏季陽盛於外，應注意保護陽氣，防止耗散太過。天氣炎熱，更應調息靜心，心靜自然涼。

夏季作息宜晚睡早起，常用溫水沐浴，切勿貪涼，過食生冷，或空調溫度過低。飲食應選時令瓜果蔬菜，常飲綠豆湯可清熱解暑，膳食應清淡忌油膩。運動時防止大汗、暴晒，注意及時補充水分。

秋季自然界的陽氣由疏洩趨向收斂、閉藏，起居作息上應早睡早起，適時增加衣被，以防感受傷寒。秋季飲食宜食酸收之品，此季節時令果蔬豐富，酸味水果可保肺滋陰、益胃生津。

冬季萬物蟄伏潛藏，以抵禦嚴冬。此時應順應季節變化以閉藏為養，要求精神內斂，起居作息應當早睡晚起，節制房事，顧護精氣。飲食應以滋陰溫陽為主，可以適食牛羊肉、黑木耳、母雞，少食鹽。冬季鍛鍊應注意防寒，避免凍傷，大風、大寒、大雪、霧露天氣不宜進行戶外鍛鍊。