年節臨近，估計很多人都已經準備了各種美食，過年期間在家中好好享受。不過，要注意的是過節期間大吃大喝，很容易導致人們肥胖，進而增加內臟脂肪，提升患脂肪肝、糖尿病、心臟病、中風等心血管疾病，甚至某些癌症的風險。

以往大家都比較注意過節的時候少吃油脂高的食物，但實際上不僅僅是油脂，進食大量的碳水化合物或糖分也會提升內臟脂肪含量，導致一系列的風險，此外，日常很多人喜歡吃宵夜，作息不規律，愛喝酒，愛吃油炸食物等等，也都是讓內臟積累脂肪的原因之一。今天就跟大家聊聊，過節的時候應該避開那些飲食的坑。

果糖和高脂食物一樣都會囤積脂肪

大家都知道糖分吃多了不好，而糖分主要指的是葡萄糖，但實際上在我們攝入的各種糖類中，在食物和飲料中新增的果糖，可能影響更大，對健康的危害也較大。有研究證實，和葡萄糖相比較，如果飲食中果糖攝入量較大，能夠提高胰島素抵抗，並且會導致血脂異常。為什麼會這樣呢？因為果糖是一種能夠被肝臟代謝的糖分，一旦攝入過多，多餘的果糖會進入肝臟，轉化為脂肪，從而導致人體內臟脂肪提升。

那麼，如何避免呢？最重要的就是要控制攝入量，如果在攝入的飲食中除去果糖，轉而換成其他的碳水化合物，比如澱粉類，那麼在兩週的時間裡，人們身體的肝臟脂肪會減少3.4%，整體的內臟脂肪會減少1成左右，因為肝臟處於動態的代謝中，減少果糖攝入，就會減少堆積。所以，進食任何食物都不要攝入太過，所謂過猶不及就是如此。

５類飲料容易增肥，少喝避免內臟脂肪堆積

1、檸檬類飲料、奶茶

一般來說，日常看到的奶茶、檸檬飲料等等，往往含糖量都比較高，尤其是檸檬飲料，看上去似乎是酸酸的缺少甜味，但實際上已經加入了糖分，因為檸檬汁是酸的，為了調和檸檬汁的酸度，需要大量加糖才能中和。

所以，如果喝這類的飲料，應該考慮選擇不同的糖分，比如半糖、微糖，甚至無糖等。另外，如果奶茶，檸檬茶中加入了果凍、布丁、珍珠等配料，但實際上這類配料有的屬於碳水化合物，有的則本身就添加了糖分：

一杯700ml的檸檬茶，相當於65克糖，包含262大卡熱量；

一杯450ml香草奶昔，大致上等80克糖，包含了385大卡的熱量；

一杯700ml的全糖綠茶，相當於攝入了71克糖，包含熱量345大卡；

一杯700ml的珍珠奶茶，相當於攝入61克糖。

2、可樂和汽水

可樂是公認的含糖量高的飲料，基本上每100毫升可樂含糖大約10克左右，同樣的汽水中糖分的含量也並不少。成年人每天攝入的糖分標準值是25克左右，而喝下一瓶500ml的可樂，就超標一倍。

現在，無糖配方的可樂和汽水成為很多減肥人士的最愛，但要注意的是，這類飲料有一定的甜度，容易刺激胃酸分泌，導致食慾大增，如果同時跟其他食物一起進食的話，容易吃多了，也會增加內臟脂肪。

3、果汁

市場上售賣的果汁有水分，一般說百分百果汁的商品，很多都是濃縮果汁勾兌而成，本來果汁中就有較多的糖分，經過濃縮後糖分的濃度會增加，100毫升中約包含10克糖，喝一瓶500ml的果汁相當於喝下了一瓶可樂，所以，過節時對於果汁的飲料要少喝，如果特別想喝的話，可以考慮加水，稀釋糖分。

當然這不意味著鮮榨的果汁就不存在糖分高的情況，比如橙子現榨果汁的話，一般200ml需要5-6個橙子，每個橙子大約200克左右，拋去三成殘渣來計算，6個橙子大約等於90克以上的糖分，所以現榨的果汁糖分仍然居高不下。

所以，建議大家直接吃水果，而不是選擇喝果汁，因為水果中的纖維素能夠延緩腸道對於糖分的吸收，避免血糖升高，不易增肥。

4、啤酒、紅酒

啤酒每100ml含糖量也不少，大約在9克左右，而紅葡萄酒更高一些，100ml大約在14.8克左右，所以飲用這些酒類建議適可而止，太多也會攝入過多的熱量，導致內臟脂肪升高，而且酒精是高熱量空營養的飲料，對於健康無益。

還有些年輕人，喜歡喝調味的雞尾酒等等，這類酒主要是為了適應年輕人的口味，會在原有酒精的基礎上新增各種調味劑，其中糖分是最主要的，有些調味酒含糖量要遠超可樂。更重要的在酒精商品的營養標識中，往往沒有特別標註熱量和含糖量，導致人們對於攝入的糖分多少無從得知。

5、運動飲料和功能飲料

4類鹹食、點心也含高糖

過節時，除了飲料喝得多點外，可能還會吃不少的點心、零食，有些食物吃起來是鹹的，可能會感覺沒有什麼糖分，但不要大意，很多沒有甜味的食物也是高糖食品：

1、酸味或有香辣味的食品

這類食物其實在過節的時候是比較常見的，比如炸雞、海鮮麵、調料汁調配的冷盤等等。炸雞一般油炸之前會裹一層面以及濃的醬料，而這些醬料中就含有大量的糖分。而涼拌菜類，我們吃起來會感覺發酸或者香辣味道，這都是透過添加了特定的調味料的，而調味料往往是以糖和醋為主，可能我們吃的時候感覺不到濃郁的甜味，是因為主要被醋的酸味遮掩了。

所以，需要進行醬料或者調味料烹製的食物、菜餚最好是親自動手，降低含糖量，這才更健康。

2、湯圓、 八寶粥、紅豆湯

這些食品是我國傳統節日裡常會吃到的，尤其是冬天裡來一碗暖心也暖身，但需要注意的就是這些食品含量量非常高。比如湯圓本身就是澱粉製品，其中的餡料又是高糖，兩者相加含糖量爆表；而八寶粥煮的時間長，我們都說熬粥是“一碗粥一碗糖”，為了更好吃，可能還會在喝粥前再加一勺糖；而紅豆湯，紅豆和糖的比例大約在2：1，同樣不適合血糖偏高，或者肥胖的人飲用。

3、某些傳統的菜餚

過節講究甜甜蜜蜜，而傳統的菜餚就是要符合這個氣氛，糖醋、紅燒、蜜汁等等處理的菜餚都會新增不少糖，比如醬牛肉、東坡肉、糖醋排骨……，一份300克的糖醋排骨需要加40克左右的糖，才會好吃；一份6人制的東坡肉需要加100克左右的冰糖，含糖量可想而知。

當然，並不是說這些傳統的菜餚都不能吃，即使有糖尿病的患者，如果在進食的時候注意量，避免跟其他高升糖食物一起進食，並且搭配蔬菜，這類的菜餚還是可以適當嘗一些的，也能穩定餐後血糖。

4、零食

過節乾果、各種豆乾、牛肉乾、辣條、薯片等等都是很多人宅在家裡的美食，這些食物有兩個共同的特點，一是鹹中帶甜，二是含糖量高，含鹽量也不低。一家人坐在電視機前，看著電視往往忽略了手中的零食，不知不覺就會多吃，再加上睡懶覺，不運動，一個年節肚子上的肉就出現了，內臟的脂肪增多了，血糖也可能會跟著出現異常。

糖分有好壞嗎？調味應選天然食品

對於糖分很多人有這樣的認知，白砂糖、精製糖、葡萄糖都是“壞糖”，而黑糖、薑糖、紅糖、蜂蜜等是“好糖”，在吃東西的時候要避免“壞糖”，多吃“好糖”。其實這種認知是非常錯誤，糖的好壞之分，大多是商業宣傳，為了賣相關的產品，各種糖的區別，可能最多是其中含有的維生素或者礦物質不同而已，但其熱量也都是大致相同的，也就是說你吃10克白砂糖和吃10克黑糖的效果是一樣的，吃多了都會讓人變胖，也會帶來健康風險。

那麼該怎麼辦？其實在做菜或者調味的時候，可以透過一些天然食材來替代糖分，比如我們做牛肉湯的時候，加入番茄或者某些水果，可以增加甜味，但含糖量卻降下來了；想喝點甜味的飲品，可以在飲品中新增水果、山楂等，同樣會有甜味豐富的口感。

總之，攝入糖分高的食物，有時候甚至比攝入脂肪更容易增加內臟脂肪，而這些包裹在臟器周圍的脂肪，不如臀部和腹部等皮下脂肪那樣容易看得見，會讓不少人忽略它們的存在，因而更提升了患病的風險。那麼只有透過，健康的生活方式，可以預防並逆轉內臟脂肪增加的危險，除了節制飲食外，減少久坐、規律運動，都能幫助人體代謝過多的糖分，避免糖分儲存在體內，轉變成脂肪肝，或是讓血脂升高。