近來，新型冠狀病毒肺炎防控形勢嚴峻，除了少出門、戴口罩、勤洗手等常規防疫辦法，我們還可以從提高人體免疫力入手！調動身體機能，抵禦疾病！

提高免疫力，要吃好

人體免疫系統活力的保持有賴於食物中源源不斷的蛋白質、維生素、微量元素等。任何營養素的缺失，都會造成身體健康的“短板”。

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充足的蛋白質

在所有營養當中，蛋白質是機體免疫防禦功能最重要、也是最主要的物質基礎。因為對付細菌、病毒等外來侵略物的免疫球蛋白、白血球、白細胞、巨噬細胞、淋巴細胞等，它們的產生及構成最主要的原材料就是蛋白質。

但這並不是說要無節制地“大補”。

對於健康人來說，每天適量吃主食之外，補充1袋牛奶，1個雞蛋；2兩瘦肉，2兩豆腐，就能夠達到每日所需。

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葷素搭配

葷菜主要能提供蛋白質和脂肪，建議成人每日攝入魚蝦、禽肉50克~100克，畜肉50克，蛋類25克~50克。

而各種新鮮蔬果富含多種維生素和無機鹽，能調節免疫功能。

根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天推薦攝入300-500克蔬菜，200-350克新鮮水果。

3

粗細搭配

精細類糧食由於過度加工，裡面的B族維生素、礦物質、膳食纖維等有所流失，所以一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每週吃兩次粗糧。

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幹稀搭配

主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣一來增加飽感；二來有助於消化吸收。

5

烹調別複雜

雖然現在我們有大把的時間“鼓搗”吃的，但是，精緻的飲食還真不如簡簡單單地做點“原生態”菜品！

“烹”多選擇清蒸、白煮、涼拌的方式，以最大限度保留食物營養，減少脾胃負擔。

“調”要少鹽、少糖、少油；蔥蒜辣要適量。

提高免疫力，要睡好

現代醫學研究表明，人體經過睡眠可以重新積聚能量，促使身體組織生長髮育和自我修補，增強免疫功能，增強對疾病的抵抗力。

好的睡眠要滿足兩個條件：時間充裕和深度睡眠。

對於很多人來說，現在最不缺的就是睡眠時間，但是大家的睡眠品質，可就不一定那麼好了。

人的睡眠週期大致分為三種：淺睡眠、深睡眠、快速眼動睡眠。三種模式不斷迴圈，每種約90分鐘，也就是說每晚要經歷4~5次深度睡眠。

也只有在深睡眠的狀態下，大腦皮層才會處於充分休息狀態，對消除疲勞、提高免疫起作用。深度睡眠時間越長，睡眠品質越高。

因此，對於那些睡眠品質不高的人，不妨多吃點小米。

做法：先將一小碗小米洗淨入鍋，煮開後倒入一小碟蓮子，煮開後約20分鐘加入紅棗調節口感，大約30分鐘後，粥已熬製粘稠，將一根香蕉切片，臨出鍋前放入，兩三分鐘即可盛起食用。

提高免疫力，要運動

運動免疫學研究發現，適度運動會增加嗜中性白細胞、巨噬細胞以及NK細胞等免疫細胞的數量。

美國國家醫學圖書館一項報告顯示，運動能夠加快白細胞的流通速度，提高免疫系統檢測疾病能力。

運動堅持“一三五七”法則

*堅持每天運動一次，連續運動30分鐘，劇烈運動可以縮短到15分鐘；*每週至少運動五天，運動心率為（170次-年齡）次/分，是一個合適的運動指標，可上下浮動10次左右。