當前新型冠狀病毒肺炎（簡稱新冠肺炎）大流行，在這個關鍵的時刻，良好的個人營養狀況可以增加抵抗力，降低發病風險並改善疾病預後。具體怎麼做呢？來看看營養專家怎麼說。

飲食建議

主食：谷薯類食物要保證，每天應攝入250～400g（5～8兩），包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等；

蛋白：高蛋白150～200g（3～4兩）/天，肉類、奶類、大豆類食物要多選，堅持每天一個雞蛋；

每天吃新鮮蔬菜和水果，最好500克（1斤）以上,在平時的基礎上加量;

脂肪：適量增加優質脂肪攝入,包括烹呼叫富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類多油性食品如花生,核桃等，總脂肪供能比達到膳食總能量25～30%。

適量多飲水,每天不少於1500ml，;

保證充足營養,在平時飲食的基礎上加量,既要吃飽、又要吃好;

飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者,建議增加商業化腸內營養劑(特醫食品)每天額外補充不少於500大卡;

新冠肺炎流行期間不要節食,不要減重;

規律作息及充足睡眠,每天保證睡眠時間不少於7小時;

開展個人型別體育鍛煉,每天累計時間不少於1小時,不參加群體性體育活動;

新冠肺炎流行期間,建議適量補充複方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品.

具體怎麼做呢？

例子1:

性別：男 年齡：26歲身高：175cm

體重：68kg 中等體力活動

一天能量攝入約：175-105=70*35=2500kcal

每天食物攝入建議：

1.谷薯類（穀類300g 薯類100g ）

2.魚禽蛋和瘦肉（畜禽肉100g 水產品100g 蛋類50g）

3.乳製品、大豆堅果（大豆25g堅果10g乳製品300g）

4.蔬菜水果類（蔬菜500g水果350g）

5.烹調油：30g

注：50g=1兩

例子2:

性別：女 年齡：40歲身高：162cm

體重：59kg 輕體力活動

每天能量攝入約：162-105=57*30=1700kcal

每天食物攝入建議：

1.谷薯類（穀類220g 薯類50g ）

谷薯類（穀類220g 薯類50g ）

2.魚禽蛋和瘦肉（畜禽肉75g 水產品75g 蛋類50g）

3.乳製品、大豆堅果（大豆15g堅果10g乳製品300g）

4.蔬菜水果類（蔬菜400g水果200g）

5.烹調油25g

注：50g=1兩

注意事項

1.糖尿病、血脂異常、高血壓，年老體弱的老年人高熱量飲食注意事項詳見下一期；

2.腎功能不全，蛋白尿病人氮排洩障礙時忌用高蛋白；

3.高蛋白飲食使尿鈣等排瀉增加，應注意補充水分。

2.不去不正規、消毒措施不完善的市場；

3.避免和市場裡的流浪動物、垃圾廢水接觸；

4.去買菜時必須戴口罩，避免觸控眼、鼻、口，回來立即用肥皂和清水洗手，最好有75%酒精等消毒液噴手；

5.不要在無保護的情況下接觸活禽；

6.雞鴨魚肉、雞蛋必須做熟吃，處理生食和熟食的切菜板及刀具一定要分開，處理完生食一定要洗手；

7.即使在疫區，食物經過徹底烹飪，也是可以安全食用的。

幾個飲食的闢謠資訊

中華醫學會腸外腸內營養學分會(CSPEN)《關於防治新型冠狀病毒感染的飲食營養專家建議》

中國營養學會臨床營養分會《關於防治新型冠狀病毒肺炎的營養建議》