胃痛、胃脹、反酸等胃部的不適症狀困擾著很多人，胃炎、胃潰瘍等也是目前較為常見的胃部病變。甚至是胃癌，近年來的發病率持續上升，而且也越來越年輕化。如何養好胃，避免胃病出現，成了很多人關心的話題。

而說到胃病，不得不提的就是幽門螺桿菌。幽門螺桿菌是一種對環境要求極其嚴格的細菌，主要生活在人體的胃部內，也是目前能夠在胃中存活的唯一生物。一旦人的胃部出現了這種細菌以後，會慢慢傷害胃部，破壞胃黏膜，不僅會出現胃部炎症、潰瘍，甚至還會造成更嚴重的後果。

一般在剛開始感染幽門螺桿菌時，沒有特別明顯的症狀，有的人會出現輕微的口臭。如果幽門螺桿菌在胃內進一步繁殖，刺激著胃部，很容易有反酸的表現。伴隨著反酸，有些人還會感到明顯的噁心，時常有想吐的表現。比較明顯的症狀，還有胃痛、脹氣等。

尤其需要注意的是，幽門螺桿菌還是一種傳播途徑非常廣的細菌，可以通過口腔傳染也可以通過食物傳染，因此在生活中一人感染，很容易傳給其他家庭成員，這樣很容易導致全家都會感染的情況。

為了避免胃部不斷遭受幽門螺桿菌的傷害，需要及時殺菌。“頭號養胃王”就是它，每天吃點，幽門螺桿菌不靠近，胃病也好了

這個“頭號養胃王”就是猴頭菇丁香食用菌。

猴頭菇、丁香都是常見的養胃食物。其中，猴頭菇能幫助增強胃黏膜屏障功能，對潰瘍的癒合、胃黏膜上皮的再生和修復大有好處，還可以起到抑制幽門螺桿菌滲透的作用。而丁香特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽門螺桿菌的活性，並保護胃黏膜。

但是單味食用或者普通烹飪效果畢竟有限，想要更好的發揮這兩種養胃食物的藥用作用，藥理研究通常會將它們搭配製成食用菌來食用。也就是經過高壓、低溼萃取，打破食物的細胞壁，製作成食用菌飲品。這樣的食用方式吸收更好，起到的調理效果也會比普通食用方法好很多。堅持做，幽門螺桿菌消失，胃病也好了。