乙肝飲食禁忌過多食用蛋白。飲食對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。

乙肝是人體肝部的疾病之一，乙肝有慢性和急性兩個類別，對於急性乙肝患者來說是可以自愈的。然而，慢性乙肝卻是十分難纏的，患者在吃藥治療方面以外，需要注重好生活日常的護理，通過合理的飲食來調理病情是最好的方法。慢性乙肝在飲食方面是有講究的，有些食物可以吃，而有些則不適合患者吃。接下來，小編給大家介紹，乙肝患者在飲食方面的禁忌事項。

乙肝的飲食禁忌

1.乙肝飲食禁忌辛辣食品。辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。

2.乙肝飲食禁忌飲酒。酒精的90％要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

3.乙肝飲食禁忌食加工食品。少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

4.乙肝飲食禁忌亂用補品。膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。

5.乙肝飲食禁忌過多食用蛋白。飲食對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。

6.乙肝飲食禁忌高銅。飲食肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟記憶體銅過多，可導致肝細胞壞死，同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

7.硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到到良好作用。

其實乙肝這種慢性病並不可怕，跟人體的免疫關係很大，乙肝病毒都是通過破壞和逃避人體的免疫系統，從而引起乙肝的發生，如果一個人能夠擁有強大的免疫力，完全是可以通過自身戰勝疾病，比如及時的服用今幸人蔘來調理身體，啟用人體的免疫系統讓免疫系統重新發揮功效，可比一直用藥強很多。