未病先防，康加中華。

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”白蘿蔔是冬春季節的時令蔬菜，也是養生的好食材。其實，白蘿蔔還有不少“好搭檔”，甚至可以達到防病治病的功效。

營養師們通常會將白蘿蔔加一物同吃，這樣肺氣足了，腎強了，肝也悄悄好了……

+冰糖，肺氣足

中醫認為：白蘿蔔性涼，味甘、辛，歸肺、大腸經，具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳、消食下氣的功效；而冰糖性平，味甘，歸肺、脾經，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效；將二者同煮成冰糖蘿蔔水，能夠很好的止咳化痰、生津養肺。如果患有輕度的肺熱咳嗽，來點冰糖白蘿蔔飲，很快就能好轉。

+羊肉，腎強身暖

據說，古代御廚要為皇家禦寒，首選的菜餚就是羊排蘿蔔湯。

羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品，但吃羊肉易生痰、上火和食積，這個時候搭配白蘿蔔，可以引火歸元，不但不會上火，還會讓腎更強壯、身體暖洋洋。

+生薑，養肝

中醫認為，生薑口味辛辣、屬於溫性食物，而白蘿蔔性寒，兩者搭配正好相抵，又可發揮兩者的功效，特別是能擴張血管，促進身體內血液迴圈，幫助肝臟疏洩，提高肝臟抵抗力。

白蘿蔔和生薑切片一起煮水即可。

+豆腐，降三高

白蘿蔔含有大量的維生素，且蘿蔔中含有的膳食纖維和木質素有抗癌作用；而豆腐中含有的蛋白質也是很豐富，它含有人體需要的八種氨基酸，營養價值十分高，還能降低血脂，兩者在一起搭配燉湯，可輔助降三高，對心血管疾病有很好的預防作用，對病後的調養減肥也有很好的用處。

尤其是現在，春寒料峭，來一碗熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質，是三高人群的最佳選擇。

+茶，清熱去燥

俗語說，“蘿蔔就茶，氣得醫生滿地爬”，蘿蔔和茶就像一對好兄弟，相處甚是“融洽”。它們都有清熱去燥的功效，特別適合冬春季節食用，可以去除因飲食肥膩積鬱的“火氣”，並有理氣通暢的作用。

兩者搭配食用不僅可以消除人體內鬱積的毒熱之氣，使人神清氣爽，還不至於因過涼而導致腹瀉。

茶葉和蘿蔔一起煮水即可。

+蔥，防感冒

我們都知道，冬季和初春天氣寒冷，很容易凍著，是風寒感冒多發時節。這個時候來一碗白蘿蔔蔥湯，既有散寒、止咳的功效，又可防治風寒感冒。

一般來說，把蔥段、白蘿蔔片一起煮湯即可。