#疫情之下，我的日常生活# 新興冠狀病毒的肺炎正在流行，面對疫情，聽從指揮，宅家就是保護自己最好的方法，不給社會添亂。

宅家時間總是充裕的，經常陷入手機中一天，久而久之，生活規律被打亂，放縱自己，有時出現情緒不穩定，焦慮等。

專家提醒：生活不規律，焦慮、失眠、生活不規律等都會影響免疫力。

宅家的日子，如何更有效地保護好自己和家人，從規律生活開始，規律生活從一頓早餐開始。

一年之計在於春，一天之計在於晨。早餐是一日三餐中最重要的。早餐提供了上午工作和學習所需要的能量和營養，能提高工作效率，同時能保證你的身體健康。

人體經過一夜的睡眠，體內的營養已經消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態，如果不及時補充血糖濃度，人就會出現心慌、乏力、思想無法集中、精神不振等症狀，更有出現焦慮、容易發怒，影響自己和家人的心情。

早餐這麼重要，早餐吃什麼呢？

簡單來說，健康的早餐應該包含足夠的碳水化合物、豐富的蛋白質、適量的脂肪、各種礦物質和維生素。

宅家的日子，如何滿足一家人的早餐需要，用早餐來溫暖家人的胃，讓家人從早上就能量滿滿呢？

早晨開啟冰箱看到一個彩椒和幾枚雞蛋，再看看菜籃子，也只有兩片白菜葉和兩個洋蔥，材料有限的前提下，如何吃好吃出營養並簡單易做？什麼都難不倒有智慧的巧婦！

早餐：蔬菜糊塌餅+牛奶

蔬菜糊塌餅的做法：

1、準備好材料：菜椒一個、白菜兩片、洋蔥半個、雞蛋三個、小麥胚芽一勺、亞麻籽粉一勺、海苔碎少量、麵粉三勺、調味料適量（食鹽、生抽、薑末）。

2、把菜椒、白菜、洋蔥洗淨切碎放大碗中，同時放上小麥胚芽、亞麻籽粉、海苔碎、雞蛋、麵粉、調味料。

3、新增適量水或牛奶，把上述原材料攪拌成濃稠的糊。

4、開始烙餅：放上平底鍋，刷適量油，舀兩大勺麵糊放到鍋中，攤平，蓋上鍋蓋，用小火烤制2分鐘反面，再烙2分鐘。

5、小火反覆烙兩次的蔬菜糊塌餅出鍋，切片裝盤。

哈哈，宅家時間長了，活動減少，中年最怕的是肥膩，飯後一杯黑咖啡不能少，黑咖啡能增強腸道蠕動，有減肥的功效。

世界上各地的早餐琳琅滿目，各領風騷，疫情過去，讓你自由讓你飛，你最喜歡那個地方的早餐？