有人說，生薑性溫，是易生熱的食物。而糖友們血糖高容易口渴，吃薑就是熱上加熱。那麼，糖友們不適宜吃生薑，真是這樣嗎？其實並不是。

生薑，是具有發汗、去寒以及促進食慾等作用。很多人是在患上了風寒感冒後，用生薑加上紅糖和水，煮沸後做成一碗薑糖水來驅寒的。當然，這種方法對於糖友們來說是不適用的。

但是，生薑更多的用法，是一種炒菜時的調味品，炒菜時，放幾片生薑熗鍋，為的是提味，因為放的量很少，而且菜炒好後，薑片一般是不吃的，這種用生薑熗鍋提味，對於糖友們而言是沒有什麼問題的。

而且生薑有排汗降溫、緩解疲勞以及健胃消食的作用，所以糖友們是可以吃生薑的，做飯做菜偶爾加幾片去去腥味、調味是可以的，作為調味品或者某些重要的藥引子適量進食對血糖影響不大。

不過，目前來說糖友食用生薑還是要適量，一是因為生薑本身也有熱量，總吃薑容易讓糖友們的血糖產生波動，如果是有一些併發症的糖友們更要多加註意。建議每日進食不超過3g。