《神農本草經》載：“金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血”等。《本草綱目》中也詳細論述了金銀花具有“久服輕身、延年益壽”的功效。

金銀花泡水喝去火、預防口臭

預防口臭可用金銀花泡水喝，也可配菊花、黃芩、山梔治熱盛煩躁等症，因本品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。

金銀花泡水喝預防上呼吸道感染

以金銀花泡水代茶來治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染，方法為：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，每日1劑。

金銀花泡水喝祛暑、明目

祛暑明目：盛夏酷暑時，用金銀花和茶葉沏泡或單用花代茶。

金銀花泡水喝方法：

1.金銀花茶：金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，入適量蜂蜜同飲，治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染。

2.三花茶：金銀花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。可清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。此茶水煎，外洗，還可治療皮炎。

3.三花大海茶：菊花4克，金銀花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，開水沖泡5分鐘，飲服，1日1劑，連飲3日，可清熱解毒，利咽潤喉，主治流行性感冒，咽喉幹癢疼痛。

4.金銀花薄荷茶：金銀花、薄荷各10克，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後，加入適量蜂蜜即可飲用。夏季用於清熱解暑，清除痱子。

5.金花甘草茶：金銀花15克、生甘草3克，沸水泡茶飲用，夏季用於防暑降溫 清熱解渴。此茶煎水含漱，也可治療咽喉炎和口腔潰瘍。

6.金銀花大黃茶：金銀花10克，大黃3克，一併泡茶飲用，並以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的功效，用於治療習慣性便祕。

7.金銀花飲：金銀花、山楂適量，沸水沖泡，代茶飲。用於開胃、消食。

金銀花泡水喝適合的人群：

1、適合炎夏酷暑，頭昏頭暈，口乾作渴，多汗煩悶者食用;

2、適宜面板感染，癰疽疔瘡，丹毒，腮腺炎，化膿性扁桃體炎者食用;

3、適宜小兒夏天食用，以防痱毒;

4、適宜多種感染性疾病，如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、外傷感染者食用。

金銀花泡水喝的注意事項：

金銀花一般來說是無副作用的,可是專家提醒，金銀花只適合體質平和或內熱體質者服用，而不適合脾胃虛寒(經常腹痛、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼)者，過量飲用金銀花露或虛寒體質者服用會有副作用，長期服用容易引起脾胃虛寒、食慾下降，甚至引起腹痛、腹瀉等。所以在正常服用的情況下，成人一般1天服用400毫升以內為宜，兒童1天服用不超過180毫升，連續服用不宜超過一週。另外，金銀花沖泡2～3次即可，隔夜後不宜飲用。