南瓜既可以當主食,也可以做菜,而且在冬春吃南瓜對身體十分有益,既能暖身補腎、防感冒、還助消化,不懂吃就虧大啦!
吃南瓜好處非常多,以下幾點你知道多少呢?
清毒排毒
南瓜富含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,能起到解毒作用。
保護胃粘膜
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合。
預防癌症
南瓜中含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
改 善 睡 眠
南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的,血清素有助於褪黑激素的產生,同時改善睡眠品質。
提高免疫力
常吃些南瓜籽能有效抑制細胞老化,提升人體免疫力。
降 脂 減 肥
血脂高的朋友常吃些南瓜藤,對降脂減肥非常有效~
南瓜護膚美容
南瓜不僅僅是好吃這麼簡單,它還是純天然的護膚品!
天 然 護 膚 霜
秋冬最煩面板缺水,取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合,洗澡前均勻地塗抹在乾燥肌膚上,效果一點不比護膚霜差。
南瓜的吃法包羅永珍,可當主食吃,也可當菜吃,幾道美味佳餚大夥也不妨試一試!
香煎南瓜餅
材 料:南瓜200克,糯米粉,白糖,油
做 法 :
1、南瓜去皮切塊,放入電飯煲或者隔水蒸熟。
2、熟了的南瓜趁熱用筷子攪拌成泥,加入適量白糖,按照1:1的比例慢慢加入糯米粉,直至可以揉搓成麵糰。
3、把南瓜麵糰搓成條均分成小段,再捏成球狀壓出麵餅。
4、最後起油鍋,把南瓜餅煎至兩面金黃即可。
臘味南瓜飯
材 料:大米2/3杯,小米1/3杯,臘腸1根,南瓜200g,生抽,食鹽,洋蔥1個,小香菇8朵,捲心菜1/4個
做 法:
1、先把大米小米浸泡二十分鐘,南瓜、臘腸、香菇、洋蔥、捲心菜等分別切好備用。
2、起油鍋下洋蔥丁爆香,然後依次放入南瓜、香菇、臘腸、捲心菜翻炒,加入適量的鹽和生抽,炒至半熟即可盛出。
3、按照平時煮飯的流程,把米放進電飯煲,上面放上炒好的配菜一鍵煮飯就可以啦,注意煮飯的水量要比平時的少放一些哦。
南瓜牛奶布丁
材 料:南瓜200g、200ml牛奶、50ml鮮奶油,2個雞蛋、白糖適量
做 法 :
1、南瓜切塊先加水煮熟。
2、把煮軟爛的南瓜塊控下水倒入攪拌機,分別倒入牛奶、鮮奶油、雞蛋,放適量白糖攪拌成南瓜漿。
3、為了布丁的嫩滑,南瓜漿過一下濾網。
4、然後把南瓜漿倒入碗中,隔水蒸10-15分鐘即可。
好啦,以上都是關於南瓜的知識點內容,這些你都清楚了嗎?