當前新型冠狀病毒肺炎流行，病毒毒力、個人容易感染性抵抗力等是發病的關鍵，良好的個人營養狀況可降低發病風險。個人以及家庭應該保持良好的飲食習慣，增強抵抗力。

《黃帝內經》中說，人要以“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這裡的“五”實際上是泛指各種蔬菜穀物，意思是讓我們在飲食的品種上要多樣化，不能偏食，這也是中國傳統飲食膳食平衡的一個基本原則。從現代營養學角度來說，各種食物提供給人體的營養素也不同。穀物主要提供人體所需的能量，家畜肉類主要提供動物蛋白和脂肪，果類、菜類主要提供人體必需的維生素、微量元素和纖維素。這些食物，缺了哪種都不利於身體健康。

如果你家的飲食很多肉：與膳食指南相比，如果每天的水產類、肉類的食用量都超過一個巴掌大，在疫情期間可以維持現有水平不建議再繼續增加。但注意要減去火腿、培根、臘肉、鹹魚等加工肉，提升飲食品質。如果你家的主食佔比大：很多家庭魚蝦奶類嚴重不足，尤其是北方家庭。建議全家人每天都有一顆雞蛋，一杯奶。炒菜中增加瘦肉片。如果鮮魚活蝦供應並不方便，可以在做好防護的前提下，去超市購買速凍蝦仁等最為基礎的海鮮，降低烹飪難度，增加飲食營養。

新鮮蔬菜水果的維生素、礦物質、抗氧化物含量豐富，都是疫情期間保證免疫力的關鍵營養素。疫情期間蔬菜價格有上浮，但依然值得購買。同時，學習烹飪蔬菜的科學方法，提高營養素保留率。

多喝水每天喝水量不少於1500毫升，適合溫度的白水即可，不需要額外新增所謂的養生物。同時，濃茶、咖啡不應在計算內。大量飲水有助於維持免疫力，維持黏膜健康，避免乾燥引起乾咳、發炎等症狀，引起不必要的恐慌。家人之間相互提醒，實在不愛喝白水可以嘗試淡茶、綠豆湯、紅豆薏米水等等飲品。不建議新增糖類食品。

主食多樣化：雜糧粥、雜糧飯可以完成一餐的主食多樣化，早上喝粥、中午米飯、晚上紅薯玉米可以完成一天內的主食多樣化。葷素搭配多樣化：搭配主食的蔬菜和肉類可以分開做成好幾道菜，也可以混合起來大雜燴，嘗試多增加菌菇、木耳、胡蘿蔔、番茄、彩椒等配菜，可以更好的增加多樣化。如果由於疫情期間的限制，無法購買到這麼多種類，也要避免總是吃精細主食、零食等食物來充飢。長期食物太單一，身體很容易發生微量元素缺乏症，影響免疫功能。

民以食為天，我們要吃出美味，吃出健康，吃出幸福。