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強調下什麼是保健食品

養生保健在中國具有悠久的歷史，早在5000多年前的甲骨文中就有“養生”的記載。養生之道始於遠古，形成於秦漢。經歷代養生保健專家的不斷補充和完善，形成獨特理論文化和實踐方法。

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素，礦物質為目的的食品。及適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的。並且對人體不產生任何急性，亞急性，或者慢性危害的食品。

隨著人民生活水平的提高和生活品質的改善，人們的自我保健意識不斷增強 ，健康長壽已成為人們的共同追求。目前保健功能備受消費者的青睞，已成為食品加工的朝陽產業。

保健食品的分類

1.營養素補充劑

是以補充一種或多種人體所必須的營養素為目的，內容包括維生素和礦物質。尚未將三大營養素（碳水化合物，蛋白質和脂肪）包括在內。也就是說像蛋白粉並不能稱為保健食品。

2.聲稱具有特定保健功能的食品

選擇營養和保健食品注意點

1.保健食品不是藥品，不要相信“療效”，“速效”的字樣。

保健食品只是特殊的食品，雖然可以調節機體功能，但並不是以治療疾病為目的。尤其有些老年人對於虛假宣傳“功效”非常看重，還要一些老年人經常將保健食品代替藥品來使用，這種做法是不可取的。一定程度還會延誤疾病治療時間。

2.選擇保健食品，必須針對自己的身體狀況

如免疫力低下，失眠，單純性肥胖，可以選擇相應的增強免疫力，改善睡眠，減肥類保健食品。三高人群（高血壓，高血脂，高血糖）在服用藥物，合理膳食，勞逸結合的同時，可以選用輔助降血壓，降血脂和降血糖的保健食品。

3.學會理性購買保健食品

人體健康是一個複雜的系統工程，營養素過多和不足都不合理，人體需求的絕大部分營養素能夠從膳食中直接攝取。但一些與人體健康有很大關係的營養成分可能難以通過正常的膳食攝取，尤其是食量較小和偏食的老年人和慢性病患者，如不補充，可能會打亂人體代謝平衡，因而需要適時補充缺乏部分。服用保健食品一般需要較長時間，才有可能對身體發揮保健作用。對有病的人來說，無論哪一種保健食品都不能代替醫生的治療。

4.購買保健食品要認準正規標識

要認準藍色草帽樣標誌和批准文號，一定要到正規的經營場所（如大型超市，賣場，連鎖藥房等）購買。表別保健食品真假可以登入原國家食品藥品監督管理局的網站（網址為WWW.cfda.gov.cn）,在“資料查詢”欄目進行相關產品的查詢。

5.科學合理營養搭配

從科學角度講，平時注意營養合理的平衡膳食，有規律的生活習慣，適時適量的運動，保持開朗的性格才是身體健康的根本保證。需要使用保健食品的特殊人群只有掌握了保健品的基本知識，才能真正做到花錢買健康。

祝大家身體健康！我們下期節目見！