蔬菜一直是我們生活中必不可少的東西，如果沒有蔬菜對飲食進行調整的話，那麼身體肯定是受不了的，但是並不是每一種蔬菜都是完全無害的，有時候蔬菜也有可能成為寄生蟲最喜愛的寄生體，一定要小心一些，特別是這三種蔬菜。

第一種蔬菜就是藕了，按理說這種蔬菜長時間在水底下也不會產生什麼寄生蟲，但是藕片裡面確實有著一些薑片蟲，這些寄生蟲也是比較容易殺死的，但是很多人偏偏認為生吃藕片更好吃，這種想法是完全錯誤的。

第二種蔬菜就是薺菜了，這種蔬菜裡面也是寄生蟲高發的地方，因為薺菜能夠提供給寄生蟲的營養也是相當的多的，所以薺菜也算是寄生蟲的溫室了，而且薺菜裡面也含有一些鹼性物質，這就要求薺菜在處理的時候最好是經過焯水的。

最後一種蔬菜就是花菜了，很多人減肥的時候喜歡吃這種蔬菜，其實這是正確的，因為花菜裡面的能量確實很少，大多數都是粗纖維，但是花菜裡面的寄生蟲也是挺多的，所以為了安全著想，最好還是經過高溫煮制以後再吃比較好。

所以吃這些蔬菜一定要多多的進行注意，千萬別吃到了寄生蟲。