牛奶是我們日常生活中常見的一種產品，我們也經常會喝牛奶製品補充營養。確實牛奶中含有人體生長髮育及代謝所必須的營養成分，其包含的營養價值基本都能被人體消化吸收，雖然經常喝，可是牛奶中主要5大營養成分你知道嗎？今天和大家一起分享一下。

牛奶含有的5大營養成分：

1、蛋白質。

蛋白質是牛奶中的重要營養物質，供給細胞生命營養，鮮牛奶中的蛋白質含量約為3.4%，消化吸收率一般為97%-98%。牛奶中還有人體必需的8種氨基酸，一個人每天攝入500克牛奶，就可以提供每日推薦量的全部必需氨基酸。我們日常生活中喝的優酪乳，是牛奶經過發酵後，發酵而成的，經過發酵後的乳酸使乳蛋白質形成微細的凝塊，更易於被人體消化吸收。所以我們日常生活中，優酪乳的價格也要比牛奶要貴些。

2、乳脂肪

牛奶中脂肪含量約佔3.6%，是人體能量攜帶者，的它以極小脂肪球的形式存在，喝下後可經過胃壁直接吸收。乳脂肪，它能為人體提供能量，保護機體，乳脂肪，還有多種脂肪酸和少量磷脂，這些都對人體的健康有益。

3、乳糖

乳糖是哺乳動物乳汁尤其牛奶中特有的碳水化合物，含量為4.9%左右。乳糖是參與細胞多種活動的重要元素，促進礦物質鈣，鐵，鎂、鋅的吸收，對智力發育非常重要，尤其是在嬰兒期，我們可以看到嬰幼兒配方奶粉中，乳糖是不可缺少的一種營養元素。另外乳糖還可以起到預防佝僂病的效果。

4、鈣

牛奶中含有豐富的鈣，每100g的牛奶中含鈣量約為120毫克。每天飲用250克的牛奶，可以補充約300毫克左右的鈣，正常人每天需求鈣量約在800毫克，可以達到供給量的35%，牛奶對於解決膳食鈣缺乏具有重要的意義。

5、維生素

維生素對於維持人體正常生長及調節多種機能具有重要作用。人體是不能自行合成維生素的，需要從食物中攝取，而牛奶中含有大量的維生素，如，維生素A,維生素D、維生素E,維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B12、泛酸等。其中的維生素A可以維持上皮組織和視力的正常，維生素C和維生素E可以抗氧化，抗衰老。這也就是為什麼說牛奶有保持肌膚白嫩的效果。

每天補充一杯牛奶對我們的身體健康是有很大的幫助的哦，但是這裡的牛奶是指的純牛奶，而不是那種牛奶演化出來的飲料哦，大家在選擇的時候一定要選擇真正的牛奶才行。