當談到碳水化合物和身體健康的時候，其實最合適的型別就是複合型碳水化合物。 它們提供許多抗氧化劑和營養物質，對於減少炎症和清除自由基起著很大的作用。

為什麼是紅薯？

紅薯中含有大量纖維，對於促進消化以及降低患癌症，糖尿病和心臟病的風險來說，這是極其重要的。

碳水化合物可在你的晚餐的時候多吃點，因為它們可以降低皮質醇，使你的睡眠更加安寧。

你在健身房或者是公園中運動時，碳水化合物可以改善糖原儲備，從而有助於提高運動能力。 我們都知道，消耗碳水化合物可以使我們感覺良好，改善情緒併為我們提供提高運動表現所需的能量。

紅薯延長你的壽命

這也得到了研究的支援。 日本沖繩恰好是地球上壽命最長的人口聚集地之一。 研究人員將其歸結為他們獨特的飲食。 至少70％的卡路里來自紅薯和山藥。 這是因為紅薯中富含維生素C，抗氧化劑和纖維，這使它們成為長壽的食物。

關於減肥，還有哪些其他碳水化合物的食物是有益的。

最佳碳水化合物的6種食物。

1.紅薯是最好的選擇 -這是你的主食。

2.藜麥- 鍛鍊後吃，但一定要對其用高壓鍋烹飪，以使其失去凝集素的特性（這對於那些有消化問題的人來說非常有用）

3.豆類- 富含纖維和植物營養素，如果你想吃更多的純素食蛋白替代品，那麼它們是你最好的選擇。 同樣，出於與藜麥相同的原因，最好用高壓鍋煮。 這樣做出來的豆容易消化。

4.南瓜-它們都充滿了營養，纖維和低碳水化合物。 當只吃碳水化合物來最大程度地減少脂肪的時候，它們是絕佳的選擇。

5.水果和香蕉- 香蕉具有提高睡眠激素褪黑激素以及提高血液中抗氧化劑水平的能力。 許多人都不知道的是，香蕉含有益生元，這些都是有益的化合物，可以促進腸道蠕動，來增強消化能力。

6.燕麥 -富含營養，含有纖維，β-葡聚糖（可降低血糖和膽固醇）。 燕麥含有獨特形式的澱粉，使其非常適合補充能量和管理血糖。