你平時看到的甘蔗可能是這樣子的。黑長直的模樣…其實它還有另一個模樣,這只是多種多樣的甘蔗中最常見的一種。
今天就來說說除了平時我們看到的水果蔗之外的甘蔗吧~甘蔗除了能當水果之外還可以熬成糖。另外它還有很多用處…
甘蔗不僅可以增加甜味,還可以給機體增加營養和熱量,具有清熱解毒、下氣、潤燥、解酒等功效。它可以主治熱病津傷,即津液損傷,還有心煩、口渴、反胃、嘔吐等。如果患者有噁心、嘔吐,可以用薑汁、甘蔗汁按照1:1的配比調製飲品,讓病人喝下去,有止嘔的作用。而且,對大便燥結、酗酒的人也有一定的作用。甘蔗為夏暑秋燥之良品,在夏、秋季節可以多吃。但是,甘蔗的含糖量非常高,所以患有高血脂、高血壓、高膽固醇血癥的患者,應該儘量少食用。
那你們知道甘蔗是怎麼成長的嗎?它又分成哪幾部分??它的哪些部位最甜???哪裡又是能發芽的地方????下面就讓我們一起來看看吧~
甘蔗主要是由甘蔗頭、甘蔗主體和甘蔗尾組成。其中一般我們吃的就是甘蔗頭,這一部分的含糖量高,比較甜。
用來熬糖的甘蔗就是要經過脫葉去尾再綁成摞一噸噸拉去糖廠。
綁成摞是為了方便運送~
甘蔗不僅需要一刀一刀一根一根的去皮,為了能讓它們順利到達糖廠還需要男人們的堅實的臂膀將它們扛上車。你們猜一猜這樣一車能值多少錢???(無獎競猜哦)
但是甘蔗有點點特別的就是它的種子,甘蔗屬於多年生植物,種下之後砍完它還能繼續發芽長大。一般農民取的甘蔗種就是尾巴那一節,因為靠近尾巴的部分比較嫩,甘蔗眼比較飽滿而且有葉子包住沒那麼容易被蟲蛀。而且甘蔗種的時候可不是直直的插入地裡面,而是需要開一條小溝把甘蔗躺著放在泥土裡,這樣說為了保證它的每一個甘蔗眼都能夠發芽鑽出泥土長成一片甘蔗林。
當然啦~甘蔗雖然其貌不揚但是它也是會開花滴~它的花很大很長有點像蘆葦花(但是如果甘蔗開花了那就說明它很老了,裡面空心了糖分也就沒有那麼高了——這話是我媽說的������)
甘蔗甜不甜就看蜜蜂來不來!!
最後給大家看看我每天太陽落山後看到的美景✨✨✨
這就是我們老家甘蔗的神奇功效,你學到了嗎?