冬天十分寒冷，許多女性都凍得手腳冰涼。怎麼緩解這種狀況呢，可以運動，可以貼暖寶寶，也可以食療。其實很多食物都有暖身的效果，例如韭菜。吃韭菜對身體非常有好處，女性朋友常吃韭菜不僅能暖身還能補充營養。

女性吃韭菜有什麼好處

1、暖身

韭菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2，它的性溫味辛，具有補腎溫陽的效果，冬季食用可以驅寒暖身。

2、增加食慾

韭菜含有一種揮發油成分，味道辛辣，可以刺激食慾。對於冬天吃不下飯的女性，吃韭菜可以增加食慾。

3、殺菌

冬季是婦科炎症爆發的時期，平時不注意衛生，就很容易出現陰道炎等疾病。所以，為防止婦科炎症，建議多吃些韭菜。因為它含有殺菌作用的某種硫化合物。

4、促進消化

冬季天氣寒冷，很多女性都會吃些進補的食物來增強體質，比如雞湯、鴿子湯，油膩的食物吃多了影響腸胃的消化功能。建議吃些韭菜，韭菜含有硫化物、維生素、粗纖維等，這些成分會促進消化

因此，如果女性有消化不良的問題，要經常食用，特別是被便祕問題困擾的女性。

5、提高免疫力

冬季天氣寒冷，許多女性穿得比較單薄，十分容易感冒發燒。經常生病會損害身體健康，所以要經常吃韭菜增強免疫力。韭菜中含有豐富的維生素A，有助於減少機體傷風感冒。

韭菜常見做法

1、韭蔥炸蝦

準備1把韭菜，20個蝦仁，一些薑絲。韭菜洗淨切成小段備用。用開水將冷凍的蝦煮沸（這樣會更快），清洗後去除蝦絲，瀝乾水分，少許鹽和料酒醃製10分鐘。鍋中加入食用油，下入薑絲翻炒，再將蝦倒入翻炒，加料酒，等蝦仁變色後倒入韭菜一起翻炒，等韭菜變軟後加入食鹽，翻炒均勻，就可以裝盤食用了。

2、韭菜土豆絲

準備適量的土豆、韭菜、蒜頭、洋蔥。土豆切絲，洋蔥切絲，韭菜切成小段，蒜頭剁成末備用。鍋中油熱後，加入蒜末爆香，加入土豆絲翻炒，翻炒過程中加適量水，土豆絲炒熟後加入韭菜一起翻炒，加入適量白糖、鹽、胡椒粉，翻炒均勻就可以吃了。

這些是常見的韭菜做法，大家也可以在網上搜索些食譜做韭菜，換著花樣吃才不會膩。