最近和家人一直老老實實的呆在家裡，已經十多天沒有出過門了。每天在家就是研究健康食譜，因為我和家人都始終覺得，只要每天都吃好喝好，堅持鍛鍊身體，病毒就不會找上我們。在平時的飲食上，我們也特別注意多吃一些能殺菌抗毒，預防感冒的食物，比如這大蒜，我們現在每天都吃。

大蒜具有很好的殺菌的功效，大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。毫無疑問，在這個特殊時期，多吃一些大蒜是絕對沒有壞處的，可以有效的殺菌抗毒預防感冒，大家也要記得督促家人一起吃。

生蒜的味道可能很多人都接受不了，我們可以做成糖醋蒜，每天吃上兩瓣，對於我們的身體就很有好處的。那接下來小編就分享大家一個糖醋蒜的做法，做法非常的簡單，家裡有大蒜的朋友們趕緊跟著小編做起來吃起來吧。特殊時期，每天給家人吃點這東西，殺菌抗毒，預防感冒。

食材：50頭蒜、250g白糖、300g白醋、100g食鹽、適量清水。做法步驟：

第一步：蒜剝掉外皮，留下最裡面的兩三層，清洗乾淨之後放到清水裡浸泡一整天，中途換2-3次水，去除蒜的辛辣味。

第二步：鍋中倒入白醋、白糖、食鹽和適量的清水，水的量根據容器的大小和個人口味的需要來決定，然後蓋上鍋蓋開始熬，煮沸之後關火，開蓋晾涼。

第三步：準備一個乾淨的容器，把瀝乾水分的蒜放到容器中，然後倒入煮好的料汁沒過大蒜，蓋上蓋子，醃製3-5天就可以吃了，醃製的時間越長越入味。

這樣做好的糖醋蒜酸酸甜甜的，特別開胃好吃。特別是現在特殊時期，多吃大蒜是很有好處的，和家人一起每天吃上兩瓣，可以殺菌抗毒，大家千萬不要錯過哦，有條件的一定要吃起來，最後祝大家都幸福安康。