老年人體質脆弱，胃腸功能下降會影響食物的消化與吸收。人體代謝供下降，體內會堆積大量“毒素”，從而加速人體的衰老。

再者，由於味蕾數量的減少，導致食慾下降，喜歡吃些重口味食物，容易導致偏食、挑食現象，容易出現營養不良的現象。

所以老年人的飲食需要注意的比較多，食物除了宜細、軟，要注意細嚼慢嚥，避免暴飲暴食之外。有些食物還不宜多吃、更不宜經常吃。

老年人不宜常吃的7類食品：

1、醃漬類

比如臘肉、鹹菜、泡菜以及一些菜乾。

醃漬類食品一般含鹽量高，維生素甚低（維生素在脂制過程中，大多被破壞或流失），老年人不適宜經常食用。尤其是一些衛生裝置差、操作不正規的食品加工廠所生產的醃漬食品，很容易被病原微生物汙染，老年人腸道抵抗力減弱，常吃這類食品，容易加重胃腸負擔。

2、油炸類

人到老年味覺開始減退，喜歡吃油炸類味道香濃的食品。

要知道，油溫可高達300度以上，如此高溫下烹飪的食物，營養容易遭到破壞，還容易產生一些不利於人體代謝。而且這類食品含脂肪量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易造成消化不良現象。

此外，油炸類食品熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，引起肥胖，對健康不利。所以老年人更不宜過多，過於頻繁進食。

3、過生食品

未加工的食品，食材原有的營養成分可以得到更好保護，然而也有很多不安全因素。

撇開食品衛生問題，生冷的食物會刺激胃壁收縮，影響胃液的分泌，不利於是的消化吸收。

所以老年人不宜進食過多的生冷食物；生冷的水果或果汁，也不要一次性喝太多，對於冰鎮的食物再喜歡也不要碰。

4、醬製品

醬製品包括醬油、辣椒醬、豆瓣醬、牛肉醬等等。

這類食品普遍含鹽量極高，老年人若常吃，鹽攝入容易過量。

5、甜食類

甜食類含糖量高，老年人大多比較喜歡吃，但糖攝入量過高，可引起老年人肥胖（多餘的糖可在體內轉化為脂肪）。此外，甜食還容易引起血糖的巨大波動，需要胰臟快速分泌大了胰島素來控制血糖。

老年人血糖不穩定，因此要控制甜食攝入。可以吃，但是不宜多吃，不宜常吃。

6、動物內臟類

動物腦、肝、腎等含脂肪、膽固醇甚高，老年人如果經常吃，容易導致膽固醇超標，還容易使血脂升高。

7、方便食品

許多老年人圖方便，經常吃泡麵、餅乾等方便食品。殊不知，這類食品含有的維生素較少，如將其當作主食來吃，容易出現維生素缺乏，對老年人的健康十分不利。

總而言之，在日常生活中，老年人要儘量避免出現挑食、偏食以及暴飲暴食現象。在每天的食物中應保護3——5份主食，可以米飯、麵食也可以是喝粥。

每天需要2——5份高蛋白食物，可以是雞蛋、牛奶、肉類以及魚類，無糖豆漿、豆腐等食物。

每天有400克左右的新鮮蔬菜，其中至少有1份為綠葉蔬菜。以及300克左右的新鮮水果。

零食可以是少量的原味堅果；避免抽菸、喝酒等不良嗜好。

最後是，一日三餐儘量保持定時定量。並且養成規律的睡眠習慣，保持合理的運動鍛鍊，防止人體免疫力下降，減少吃藥的可能，每年定期體檢1——2次，才更有利於人體健康。