很多人覺得,補鈣是老年人的事情,和年輕人沒有關係。事實上,如果30歲以後再補鈣,效率將大打折扣。據統計,全中國有 96.6% 的人鈣攝入不足,平均攝入量不足 400 毫克,低於中國營養學會推薦鈣攝入量的一半。也就是說,有相當多的人需要額外補鈣。若是在年輕時不注意補鈣,老了更容易骨質疏鬆!
嚴重的骨質疏鬆會怎樣?輕微碰撞、打個噴嚏都可能閃到腰!所以,別再以為補鈣是老年人的事情,年輕時就應該引起重視。那麼日常生活中要如何做才能輕鬆補鈣呢?除了使用鈣劑補充以外,我們還可以試試多吃以下幾種食物:
1.奶製品
奶製品可幫助快速補鈣。比如牛奶,號稱“天然鈣片”。膳食指南推薦我們每天喝 300 克牛奶或者攝入相當量的奶製品,差不多就能滿足 1/3 的鈣需求。
有的人可能對乳糖不耐受,則可選擇無乳糖牛奶、酸奶或者乳酪。從奶製品的鈣含量來看,乳酪最高,酸奶次之,第三是牛奶。雖然乳酪鈣含量最高,但不可多吃哦!因為乳酪的熱量也很高。
2.深綠色蔬菜
別小瞧深綠色蔬菜的鈣含量,這可是“大戶人家”。而且,它們不僅鈣含量高,還有豐富的維生素K,這也是骨鈣素合成過程中必需的。深綠色蔬菜中鈣含量“高材生”分別有:芥菜、烏塌菜、小油菜、芥藍推薦每天攝入一斤左右(300 ~ 500 克)的蔬菜 ,其中深色蔬菜佔一半。但是,菠菜、莧菜裡含有比較多的草酸,會影響鈣的吸收,記得焯水再吃。
3.豆製品
有一些豆製品不僅可以補鈣,還能提供優質蛋白。比如豆腐乾、千張、南豆腐、北豆腐等。只要正常飲食並做到以上3點,每天的鈣量基本就能滿足了。但除了補鈣,還應該考慮一些影響鈣吸收的因素,比如多曬太陽、補充維生素D等。對於孕晚期、哺乳期、青少年和老年人等,鈣量的需求更大,更應該引起重視。
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