大家宅在家裡的時候，很多人喜歡嗑瓜子，花生等炒貨，但是咱們心腦血管患者可不能多吃，最好不吃。這是為什麼呢？

先說瓜子，因為很多瓜子裡都會放鹽、味精、味素等調料，這樣的瓜子就成了高鈉食品。

再說花生，花生的油脂含量很高，可以達到總重量的60%—70%。花生的那層紅衣有導致血小板凝聚的作用，所以能讓一些有出血性疾病的病人尤其是有血液基礎病的人止住出血。但是現在很多有心腦血管疾病的人常年都會吃一些抗血小板凝聚的藥物如阿司匹林，與花生的紅衣是相沖的，花生紅衣使血小板凝聚的作用減弱甚至抵消，容易產生血栓。

如果體內膽固醇合成過快過多就會堵住血管。而且也不是簡單堵住的問題，最可怕的是一些不穩定性斑塊會破裂，就像氣球越吹越大直到爆破。斑塊破裂以後，所有的凝血因子就會聚集造成心梗。

吃太多炒貨就容易上火，會導致瘡瘍癰疽的產生。

從中醫的角度來講，炒貨經過加工以後屬於燥的東西，會灼傷津液，使血流變慢，造成血瘀。淤血阻滯經絡以後會逐漸發展成不穩定心絞痛。