胃癌是發生在胃黏膜的惡性腫瘤，在中國其發病率高居首位。目前的醫療手段下，手術切除仍然是胃癌治療的首選方式，而術後復發一直困擾著醫學界，同時影響患者的生存時間。今天我們介紹的海蔘就對胃癌術後有很好的保健作用。

海蔘廣泛分佈在世界各地的海洋之中，可以作為稀有的食物，同時也具有一定的藥用價值。

海蔘體內含有一種被稱之為“海蔘皁苷”的物質，這種物質具有一定的抗腫瘤作用，能夠抑制腫瘤的生長和轉移，腫瘤術後患者長期服用海蔘能夠有效的防止腫瘤復發。

海蔘含有多種人體必須氨基酸，其中精氨酸含量非常豐富，能夠改善新城代謝，明顯提高免疫力，增加人體抗腫瘤能力，預防腫瘤復發。

海蔘含有的酸性粘多糖和軟骨素是人體抵抗衰老的有效成分，能夠延緩衰老。

胃癌手術後患者，失血多，創傷大，海蔘還有的營養元素能夠加速組織修復，恢復體能狀態，大大縮短術後恢復時間。

山東地區是海蔘的多產地，當地人就有“冬天進補，春天打虎”一說，入冬後開始食用海蔘，連續八十一天，來年即可無病。這也說明了海蔘具有提高免疫力的神奇作用。

海蔘的食用方式多樣，可以煮粥，紅燒，涼拌等，這個可以根據個人口味，但是針對胃癌術後患者，因為消化吸收功能受損，宜將海蔘剁碎，以充分吸收其營養。

好了，以上就是關於胃癌術後患者食用海蔘的經驗分享，希望這篇文章對你有所幫助！

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