咱們腎病朋友在平時膳食過程中最容易糾結的就是“什麼該吃，什麼不該吃”的問題，比如說腎衰竭患者不能吃那些高鉀食物，尿酸高的患者不能吃含嘌呤高的那些食物，腎病綜合徵水腫病人或腎病合併血壓增高患者需低鈉飲食，等等。可是，你知道嗎？有些食物適合我們每一位腎病朋友，它們是真正的健康護腎食品。看到下面這幾種食物，腎病朋友們完全不必糾結，根本就不需要再問醫生。下面這五種食物，咱們腎友都能吃。

1.雞蛋蛋白

雞蛋的蛋白質的氨基酸結構非常完美，其營養僅次於母乳，是腎友最好的“優質蛋白”來源。多數腎病朋友每天1—2個雞蛋完全沒有問題，蛋黃與蛋白都可以吃，保證營養的同時又不至超量。只是蛋黃中磷稍微高了一些，如果是嚴重腎功能不全伴有血磷高的腎病朋友，可以只吃蛋白即可。

2.低脂鮮牛奶

鮮奶類是營養成分豐富且易吸收的一種天然食品，是腎友吸收鈣及優質蛋白質的良好來源。無論腎病朋友是否合併尿酸高、心血管病及肥胖等問題，低脂鮮牛奶都是非常適宜的食物。通常每天250ml低脂鮮牛奶，既保證營養，也不至於過量。

3.淡水魚類

淡水魚肉的脂肪含量相對更低，且多為不飽和脂肪酸，且其蛋白質明顯優於豬牛羊等其它的動物蛋白。但請不要吃魚籽及魚泡泡。腎病朋友每週可食用2-3次淡水魚，每次1—2兩的魚肉為宜，儘量減少食用以飽和脂肪酸為主的紅肉（如紅燒肉）。

4.大豆及其製品

大豆包括黃豆、黑豆及青豆，而大豆製品包括豆漿、豆腐、豆腐腦及香乾等。

腎病朋友不能吃豆製品已經誤傳很久了，可事實上，腎病朋友完全可以正常食用豆製品，因為豆製品是最好的植物蛋白來源。經研究，大豆中不僅富含優質蛋白、不飽和脂肪酸及雌激素等多種有益於腎病的營養成分，同時對骨質疏鬆及心腦血管等疾病都有很好預防作用。

不管是腎功能正常與否，還是尿酸增高或血磷增高，所有的腎病朋友都能吃。有的朋友可能擔心吃了會影響磷及尿酸，這完全不用擔心：因為人體很難吸收大豆中的磷；而豆腐及豆漿等是加工後的大豆，其嘌呤含量非常低。咱們腎病朋友每天食用2兩（100克）左右的豆腐完全沒有問題。

5.植物油

比如，豆油、橄欖油、菜籽油及花生油等，都屬於植物油，大部分植物油富含多不飽和脂肪酸（就是常說的“好脂肪酸”），腎病朋友在平時做菜用油時應選擇如上幾種植物油，儘量少用或不用如豬油等以飽和脂肪酸為主的葷油。

雖然以上這五種食物適合所有腎病患者，但是也需要根據具體情況控制食用量，好東西也不能大吃大喝。而如下這兩類食物也是非常好的健康護腎食品，但是部分腎友不適合過多食用。

1.新鮮蔬菜

新鮮蔬菜是營養寶庫，富含多種維生素、膳食纖維和多種礦物質（鉀、鈣及其它微量元素等），是非常好的健康護腎食品。同時，增加新鮮蔬菜的食用還可降低心血管疾病的發生風險。

但是，對於容易高血鉀的腎病朋友（如腎衰竭），需要限制食用含鉀特別高的新鮮蔬菜，比如：菠菜、土豆、藕、鮮蘑菇及山藥等。

2.新鮮水果

與新鮮蔬菜一樣，新鮮水果的各種維生素、膳食纖維及礦物質（鉀、鈣及其它微量元素）等的含量非常豐富，也是非常好的健康護腎食品。但不建議用果汁等加工水果替代新鮮水果。

只是對於腎衰竭合併高鉀血癥的朋友，必須減少含鉀特別高的水果，如冬棗、香蕉、橘子、杏及柚子等。

朋友們都明白了嗎？