雪蓮果是一種熱帶水果，原產於南美州。其含有豐富的維生素、膳食纖維、低聚果糖等成分，可以滿足人體對營養物質的需求。

它具有提高免疫力、增強記憶力、開胃消食的作用，還有美白嫩膚、淡化色斑、延緩衰老等作用。

雪蓮果屬於水果類，正常吃法就是生吃，也可以燉湯或炒菜吃。但雪蓮果性質偏寒，脾胃虛寒的人不宜食用。

通常不建議在晚上吃雪蓮果，由於雪蓮果中的寡糖不易消化吸收，晚上吃雪蓮果容易造成出現消化不良而且影響胃腸作用，出現腹脹腹瀉的狀況。

雪蓮果的種植注意事項：

一：選苗要求種芽飽滿且無缺損，秧苗葉片翠綠健壯無枯萎狀態，不能有害蟲叮咬的跡象。

二：種植時間：如果採用營養缽的方式進行幼苗繁殖，播種時間可以提早到3月上旬，移栽到大田之內，要及時澆水。

三：要施足底肥，最好使用充分腐熟的人畜糞便，摻入一定量的複合肥，對土壤深翻透氣，保持含氧量。

四：適當追肥：定植後一個月，溫度慢慢上升，生長速度快，對肥料要求大，注意要追加複合肥，幫助果實膨大，增加含糖量，可以使用膨果素。

五：生長期間要根據土壤的溼度澆水，溼度60％～70％，炎熱月份要多澆水，但不能太澇。否則透氣性差，氧含量低，根部腐爛。雨水偏多要及時排水。

六：生長期間的雜草要及時拔除，以免和植株爭養分，影響生長。

七：疏葉，分枝過多要修剪，否則影響其底部生長。保留2～3個主枝，其他的要全抹掉，當長到50cm高的時候，出現的分枝要及時修剪。