面對來勢洶洶的新型冠狀病毒肺炎，日常居家防護顯得非常重要。

一方面要做好防護與消毒；

另一方面，對抗病毒要提升健康飲食意識。

這十條飲食營養是專家建議的，他告訴我們：好好吃飯，很重要！

每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎上加量；不吃野生動物； 每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時的基礎上加量； 適量多飲水，每天不少於1500mL； 食物種類、來源及色彩豐富多樣，每天不少於20種食物；不要偏食，葷素搭配； 保證充足營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好； 飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少於500大卡； 新冠肺炎流行期間不要節食，不要減重； 規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少於7小時； 開展個人型別體育鍛煉，每天累計時間不少於1小時，不參加群體性體育活動； 新冠肺炎流行期間，建議適量補充複方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。

特殊時期，科學營養攝入與提高免疫力息息相關。

營養講求系統性，食物種類要齊全，數量要充足，比例要適當，供需要平衡。

營養是一個循序漸進的過程，日日進補，方能細水長流。

中華醫學會提出的十條營養專家建議中，第一條就是“攝入高蛋白食物”，蛋白質作為構建身體最主要的原材料，可以說沒有蛋白質就沒有生命。

蛋白攝入不足，直接影響機體自我修復與免疫力，老年人、節食、素食、重體力勞動者易缺乏；維生素種類繁多，其中A、C、E雖然作用機理不同，但是如出現缺乏會降低免疫系統、呼吸系統的抵抗能力；

多糖類、皁甙類，香菇、灰樹花等菌中富含真菌多糖，人蔘、柴胡等植物種富含各種皁甙，都對免疫有幫助作用。

蛋白質占人體的20 %,占身體比例最大。膽汁，尿液除外，都是蛋白質合成的。只有蛋白質充足，才能代謝正常。就像蓋房子，構建身體的原材料最主要的是蛋白質。

1.蛋白質是構建新組織的基礎材料，是酶，激素合成的原料，；維持鉀鈉平衡；消除水腫。

2.是合成抗體的成分：白細胞，T淋巴細胞，干擾素等，提高免疫力。

3.提供一部分能量。

4.調低血壓，緩衝貧血，是紅細胞的載體。

5.形成人體的膠原蛋白。眼球玻璃體，視紫質都有膠原蛋白。

7.大腦細胞分裂的動力源是蛋白質；腦脊液是蛋白質合成的；記憶力下降

8.性功能障礙

9.肝臟：造血功能；合成激素，酶；解毒。缺乏蛋白質，肝細胞不健康。有一副好肝臟，人健康就有保障。

10.心臟---泵器官。缺乏蛋白質會出現手腳冰涼；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。

11.脾胃：每天都要消化食物，消化酶是蛋白質合成的。缺乏會造成胃動力不夠，消化不良，打嗝。胃潰瘍，胃炎；胃酸過多，刺激潰瘍面你會感覺到疼，蛋白質唯一具有修復再造細胞的功能。消化壁上有韌帶，缺乏蛋白質會鬆弛，內臟下垂，子宮下垂臟器移位。

12.四肢：人老先老腿，缺乏蛋白質肌肉萎縮；骨頭的韌性減低，易骨折

13.抗體會減少，易感冒，發燒。