各位讀者朋友們大家好:

這一篇文章我重點講一下老年人的健康和飲食。

老年人的自身處境

人步入了老年階段，機體功能下降，身體開始衰老，消化引起營養不足，免疫系統開始下降，損傷開始病變，慢性疾病開始漸漸顯現等，是目前老年人主要的自身處境。

許多老年人是和兒女分居，在飲食上非常隨意。也有一些老年人隨兒女居住，條件就好一些，但大部分都沒有專門針對老年人做出科學營養的膳食安排。

從而導致老年人的健康問題日漸嚴重。

老年人常見的健康問題

老年人因為消化系統的衰退，從而會逐漸顯現出一些與之關聯的疾病。

神經退行性疾病：主要是老年痴呆和阿爾茲海默症。代謝失常類疾病：三高症、痛風、糖尿病等，嚴重者導致的中風、腦梗。長期損傷類疾病：消化道腸胃炎、慢性支氣管炎、肺炎、身體黏膜類疾病、骨質疏鬆症免疫功能低下類疾病：容易感冒、帶狀皰疹面板病等老年人的營養需求

老年人因為消化能力的退化，每天攝入的食物量有限，加上獨居等因素，也難以攝入更多更均衡的食物。老年人因為消化能力低，食物儘量以少而精為主，不用大量攝入，但是營養又均衡而足量。

老年人需要優先攝入富含蛋白質的食物，以保證身體機體的運轉和修復，保證強勁的免疫系統。

富含優質蛋白質的食物有：魚、肉、豆類、蛋製品、奶類。

老年人需要足量攝入優質的脂肪，以保護身體各種面板及內膜的完整。優質的脂肪也是構建大腦，保護心腦血管的重要物質。

富含優質脂肪的食物有：堅果類、芝麻類、種子類等食物。

老年人需要足量的膳食纖維，以避免食物在腸道中堆積而引起身體病變。

富含膳食纖維的食物有：胡蘿蔔、蔬菜、瓜果等

老年人應該針對自身的運動情況和自身的健康情況，適應的控制糖分的攝入。

糖類比任何食物對老年人的身體危害更大。大家知道，糖，是粘性的。大量攝入高糖的食物，很容易加重身體的負擔，而在高糖的血液環境中，讓身體的血管和組織受到糖質化的傷害。

富含高糖的食物：精緻大米、麵粉製品、蛋糕製品、土豆、紅薯、芋頭等澱粉多的食物。

其它的針對老年人自身個體的特點，進行營養調節。建議尋找專業的營養師，聽從營養師的建議。

如果攝入量不足，可是適當選擇一些營養補充劑。

老年人的飲食指導，帶病生存如何製作合適的食物。

老年人牙齒的功能變差，甚至基本上喪失牙齒的功能。所以食物，建議以流質食物為主。

流質食物能夠以最快的方式透過胃部，能夠減輕胃部的磨損，能夠快速到達腸道而進行消化。能夠完全和體內的消化酶混合，對消化有促進作用，這些對於有消化疾病的老年人來說至關重要。

所以建議老年人，一臺攪拌機，一臺榨汁機。就可以讓老年人得到良好的食物營養補充。

對於一些有病的老年人來說，至為重要！

人一生病，就會食慾減退。因為是胃部需要休息，而向大腦的感覺神經發送指令。所以帶病或者帶病住院的老人，透過攪拌機和榨汁機制作營養液，是最好的幫助。

食物攝入的順序，首先必須是要均衡，然後才是足量。

因為消化問題，所以一餐不用吃多，每2小時左右少量進食。對身體恢復非常有幫助。

寫在文末：

我們的觀念，還比較落後。老年人過日子，都是憑著自己幾十年的經驗。很少會去諮詢專業的營養師和健康管理師，從而獲取科學的營養膳食指導。

其它更專業的更細化的文章，請看以往我發過的內容。這裡不再重複。

這是健康一生計劃系列文章內容：

一生健康計劃：老年人如何提高生存質量？帶病生存的健康營養指導