糖尿病患者宜吃各種新鮮蔬菜和豆製品，適合低脂肪飲食

1 黃豆 黃豆的營養價值很高，含有40%-50%的植物蛋白質，還含有多種微量元素，最重要的是，還含有“抑胰酶”，對糖尿病有一定的治療作用。所以，它是糖尿病患者的飲食佳品。

2 蜂王漿 據研究，蜂王漿中含有胰島素樣物質，能增強人體內胰島素的降血糖作用。此外，還能部分對搞腎上腺素提升血糖。

3 南瓜 南瓜含有大量的維生素A原，可以增強胰臟功能，促進胰島素分泌，改善體質。食用方法：取南瓜500克，加水煮熟，每日分兩次食用，療程不限。

4 苦瓜 苦瓜中含有類似胰島素的物質，具有降血糖的功效，它能促進糖的分解，使過剩的糖轉化為熱量。是糖尿病患者的理想食材。

5 魔芋 魔芋能平穩地減少葡萄糖吸收，有效的降低餐後血糖，從而減輕胰臟的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處於良性迴圈。

6 冬瓜 冬瓜具有清熱，解毒的功效，也是糖尿病患者的理想食材。食用方法：冬瓜1000克，加水煮熟，取汁食用，療程不限。

7 芹菜 芹菜是含糖量很低的清淡蔬菜，民間治療糖尿病，常以鮮芹菜500克，洗淨搗汁，每日分兩次食用，堅持服食，有一定效果。

8 牛奶 牛奶是一種低糖飲品，含糖量約為4.8%，糖尿病患者可以食用。

9 番茄 番茄含有豐富的維生素C 糖分含量很低，只有2.2%，所以糖尿病患者適宜食用。

10 藕 藕含有豐富的澱粉，B族維生素，維生素C和食物纖維等。藕的食物纖維能刺激腸道，促進有害物質的排出，減少膽固醇和糖值，有預防糖尿病的作用。