肝臟是我們人體最重要的解毒器官，它每天都幫助我們代謝體內多餘的有害物質以及代謝，保護著我們的身體健康。但近兩年來，我國越來越多的人患上了肝疾病，如酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等多種肝疾病，以至於我國成為了一個肝病大國。

肝不好，與我們日常生活中的飲食也有著很大的關係，我們要少吃一些傷肝的食物。

3種食物傷肝不淺，不少人還經常吃，難怪肝毒多如牛毛

1.泡久的木耳

在市面上看到的木耳多半為乾貨，因為新鮮的木耳不宜儲存，因此人們會把它曬乾儲存，等需要吃的時候再泡發，不過要注意的是，木耳不能長期久泡，有一些人可能會經常把木耳泡一整晚或者是更久，這種方法是錯的，因為長期食用泡久的木耳很容易傷害肝臟，木耳泡的時間越久，它滋生的米酵菌酸就越多，吃進去之後會破壞肝細胞生長，因此導致肝功能下降，肝臟出現病變。

泡發菌類食物的時候要注意控制時間，最好不要超過40分鐘。

2.未成熟的番茄

番茄可以說是生活中非常平凡的一種食物了，酸酸甜甜的大人和小孩都愛吃，但這種平凡的食物給我們的身體傷害是不容小覷的，注意食用番茄的時候千萬不要食用未成熟的番茄。

未成熟的番茄的含有龍葵鹼，吃進去之後毒素會堆積在體內，從而造成肝功能下降，誘發肝病的出現。所以，在生活中要儘量少碰未成熟的番茄，避免身體健康受到威脅。

3.醃製的食物

肝不好，常吃一物，給肝臟來個大掃除，排除肝毒，養護肝臟

想要養護好肝臟，生活中可以透過食療進行改善，簡單有效，如葛根、枸杞、苦蕎、決明子、紅甘草、蒲公英等本草植物都是具有養肝作用的，可以將它們合理地搭配在一起食用，能夠提高肝細胞的活性，促進肝細胞生長，提高新陳代謝、排肝毒，起到養肝、護肝的效果。

日常養肝，做好3點

1.戒菸、限酒

煙和酒對肝的傷害都是非常大的，香菸中含有多種有害物質，容易造成肝臟解毒功能下降，而酒中所含的酒精則會導致代謝功能下降。因此為了保護肝臟的健康，在生活中應做到戒菸限酒。

2.按時作息

肝不好的人建議最晚不要超過11點睡覺，因為11點到2點是肝臟修復的最佳時間，如果長期熬夜肝臟得不到修復很有可能會加重肝臟的病情。

3.保持心情愉悅

肝臟是一個“好喜”的器官，經常生氣，肝臟很容易出現肝氣鬱結的情況，建議肝不好的人在生活中應保持樂觀的心態去面對，這樣對於養肝來說也是“事半功倍”。