茶葉中主要成分：

茶多酚、生物鹼、氨基酸，

這是茶葉中最重要的三種成分

是茶中三寶。

一、茶多酚

也叫茶單寧，

存在與茶樹中的多酚類物質總和。

茶中的多酚含量高達18%-36%，

是茶葉中最重要的成分。

茶多酚清除自由基，

是人體的保鮮劑。

二、咖啡鹼

咖啡鹼是茶葉中的一種生物鹼，

茶中的咖啡鹼比咖啡中還多。

喝了茶感覺精神很好

咖啡鹼在起作用。

咖啡鹼具有提神益思、

消除疲勞等功能。

三、茶氨酸

茶葉特有的氨基酸，在其它植物中極為罕見。

茶中的氨基酸，共有26種。

而茶氨酸是其中含量最高的。