一日三餐可以說是我們現在最為基礎的飲食方式，而目前出現各種慢性疾病的人群是越來越多，而飲食在一定的程度上也是引起慢性疾病出現的一大因素，因此現在的人群為了自己的健康，開始從飲食上注意了。健康的飲食方式是全面均衡的營養，但是現在的飲食方式大部分是脂肪超出，因此一部分為了自己的健康，就會選擇控制住飲食中的高脂肪食物的量，另一部分人群就會選擇不吃晚飯，那麼不吃晚飯是不是真的可以長壽呢？今天就來看一下。

我國的古代流行的是一天中只吃兩頓飯，一頓是早上，一頓飯是下午2點左右，之後就不再吃飯了，但是古代不吃飯還是會吃一些“零食”，因此嚴格的意義上來說也不算是兩頓飯。而現在的生活方式中一般是三頓飯，早飯是一天的開始不能馬虎，雖然很多人沒有多餘的時間應付早餐，但是早餐對於每一天的意義是非常大的；晚餐是在一天工作結束之後吃的飯，因此很多人就會有大把的時間去選擇自己喜歡的飲食，往往這樣的飲食中脂肪的含量就會非常的高，而晚餐之後基本上是沒有什麼活動或者是工作的，因此要是晚餐脂肪高就會讓我們的身體中有大量的脂肪堆積，時間長了就會造成肥胖。根據研究顯示，一些慢性疾病和心血管疾病的患者中，有很大一部分是和晚餐中高脂肪的食物量太多有關係，因此想要健康，就要關注自己的晚餐。

科學家根據這個原因就開始了實驗，在晚上不給小白鼠吃東西，是可以延長小白鼠的生命的，但是由於人和動物還是有區別的，因此這個實驗沒有在人類中得到明確的證明，因此也不能算是一個科學的方式。而現在很多人相信不吃晚飯可以起到控制體重和肥胖目的，但是他們不知道，要是長期不吃晚飯，不僅不能維護身體的健康，也是容易出現一些身體上的不適症狀，要是長期不吃晚飯，就出現了以下兩種結局。

第一種：胃黏膜出現損傷，胃部疾病不斷

我們的為什麼要一天吃三頓飯呢？主要是和我們自身的生理結構有關係。我們的胃黏膜每時每刻都在分泌胃酸，因此胃部的環境可以說是強酸的環境，而我們日常的食物大部分的食物都是鹼性的，所以吃飯是可以起到中和胃酸，減少胃黏膜出現損傷的目的。要是長期不吃晚餐，就會讓我們的胃部長時間的處於強酸的情況下，而胃酸就會不斷的腐蝕胃粘膜，從而造成胃部的疾病出現，而胃是我們消化食物的主要器官，要是胃部出現了問題，對食物的消化就會受到影響，嚴重的會引起胃潰瘍或者是胃癌的出現。

第二種：身體營養攝入不夠，身體的免疫力下降

要是把人體全天攝入的營養物質比作十，那麼早餐、午餐和晚餐中的營養比就是3:4:3，也就是說晚飯中的營養也是佔有一天全部營養的十分之三，要是晚飯不吃，身體不僅不能補充全面的營養，還容易造成免疫力下降。我們的身體就像是一個精密的儀器，要是外在的“動力”補充不足，就會不斷消耗現有的的營養，而要是我們的身體中營養物質不斷的缺少，也就會影響到各個組織和器官的正常生理功能，時間長了就會影響到內分泌的水平，造成身體的免疫力下降。

以上就是長期不吃晚飯的兩個結果，可以說是沒有一個是對健康有益處的，而為什麼還有那麼多人想要透過不吃晚飯來達到養生的目的呢？主要是有兩點原因，一點是節食減肥的理念已經是深入人心，而現在肥胖的人群是越來越多，因此在選擇減肥的方法上就會出現很大的錯誤；另一點是現在不靠譜的養生知識比較多，每個人都在說自己的養生方式是“親身實踐”的，但是很多都是存在一些廣告的誇張程度的，而且每個人的體質也是不同的，適合別人的不一定適合你，因此就出現了那麼多不吃晚飯可以養生的說法出現，而人類是有從眾心理的，說的人多了也就認為是正確的，因此引起各種疾病的機率也就增加了。

當然，不吃晚飯是對健康沒有什麼好處的，但是你要是在下午吃的零食太多或者是中午吃的食物太多，也是可以透過少吃晚飯或者是不吃晚飯來達到每天均衡的營養攝入的目的，而要是正常的情況下，晚餐是要吃的均衡和營養，並且容易消化，這樣才能更好的減少胃部出現消化不良或者是營養不足的情況，也就可以更好的維護健康。

總之，晚飯是要每天吃的，不吃容易引起身體的不適出現，但是晚飯的食物最好是要選擇容易消化的食物，並且晚餐最好是可以少吃脂肪含量高的食物多吃一點膳食纖維和蛋白質的食物，可以更好的促進腸胃的消化和吸收能力，維護我們身體的健康。