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糖友們都熟知糖尿病除了堅持藥物治療,控制飲食,堅持運動,還要會吃。一些天然食物不僅有控制血糖的作用,還對防治糖尿病併發症、伴隨症狀有輔助療效。糖友們在日常的生活中可以常常選擇這些食物來用。

薏米

薏米也叫薏仁、薏苡仁,其味甘、淡,性微寒,是補肺健脾、利水除溼的藥食兩用佳品。現代藥理研究發現,薏苡仁含有蛋白質、維生素B1、維生素B2以及薏仁聚糖等物質。其中,薏仁聚糖屬於多糖類,進入腸道不被吸收,有降低血糖的作用。薏苡仁還可利水,對血管的舒縮有調節作用,能降低血壓,非常適合糖尿病併發高血壓者。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中的有效成分維生素A、胡蘿蔔素、核酸物質、雙歧因子等,可有效保護腸黏膜,並能增殖腸道內的雙歧桿菌。雙歧桿菌是一種益生菌,可延緩腸道對糖分的吸收,有效控制血糖。另外,維生素A和胡蘿蔔素對眼睛視網膜有保護作用,非常適宜患糖尿病視網膜病(簡稱糖網病)的糖友們,可用於預防糖網病。

秋葵

秋葵是最近幾年才流行起來的一種蔬菜,含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、纖維素等,這些物質對糖尿病均有輔助治療作用。另外,秋葵中含有豐富的黏性物質,可延緩血糖的升高,還可保護胃腸道,非常適宜糖尿病胃輕癱的糖友。

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