多數腫瘤患者確診後在飲食上特別謹慎，總覺得這不能吃、那也不能吃，關於飲食的文章我們已經寫過很多了，今天我們主要聊一下“喝”！
腫瘤患者該怎麼喝？是否有很多禁忌呢？
豆漿
豆漿的主要營養成分有蛋白質、維生素 E、鈣、鉀、鎂、鐵等，作為一款營養價值較高的國民飲料，卻一直存在著“喝豆漿致癌”的傳言。
對於癌症患者來說，最大的困惑無疑就是“癌症患者不能喝豆漿”，尤其是乳腺癌患者。究竟乳腺癌患者能不能喝豆漿呢？
可以喝！豆漿給大家的印象是含有異黃酮，被稱為植物雌激素，其實大豆異黃酮不會增加乳腺癌的發病和復發風險，反而其中豐富的蛋白和營養素對患者恢復非常有利。
溫馨提示
生豆漿容易導致食物中毒，是不能喝的！
咖啡
有證據表明，咖啡可能會降低肝癌和子宮內膜癌、口腔癌、咽喉部癌、基底細胞面板癌以及女性惡性黑色素瘤的風險。
在晚期或轉移性結直腸癌患者中，咖啡飲用量的增加，可能會改善患者總生存期和無進展生存期，降低癌症進展和死亡風險[1]。所以，適量喝咖啡還是有好處的。
溫馨提示
1. 不宜喝大量咖啡，推薦每天不超過400mg，過量容易導致心悸、心律失常，加重胃潰瘍。
2. 喝咖啡時不宜加太多糖。
3. 有睡眠障礙或焦慮情緒者，不建議喝咖啡。
茶
喝茶是很多中國人的生活習慣，那麼，癌症患者能喝茶嗎？
有研究顯示：乳腺癌確診後，喝茶（紅茶、綠茶、普洱茶、其他茶）可降低腫瘤進展風險[2]。喝茶與胃腸道器官癌（口腔癌、胃癌、結直腸癌、膽道癌和肝癌）、乳腺癌和婦科癌症（子宮內膜癌和卵巢癌）以及白血病、肺癌和甲狀腺癌的較低風險顯著相關[3]。
雖然，茶與癌症的關係還沒有確切的定論，但大多數研究資料顯示出喝茶對於防癌抗癌的積極作用，尤其是綠茶。
溫馨提示
1. 不要喝隔夜茶。
2. 不要空腹喝茶。
3. 不要喝太濃的茶。
4. 有睡眠障礙或焦慮情緒者，不建議喝茶。
5. 喝茶可能會影響某些藥物的效果，服藥的患者請先諮詢醫生。
6. 茶水溫度不要太高，低於65攝氏度為宜。
牛奶
牛奶可以提供豐富的蛋白質、鈣等營養物質，適量喝牛奶對患者健康有益。
但是，有研究指出，牛奶可增加患乳腺癌的風險，這可能與牛奶中的雌激素有關[4]；也有研究對此結論提出了質疑。目前，關於牛奶與癌症的觀點仍沒有確鑿的證據。
溫馨提示
乳糖不耐受的患者，可喝酸奶代替。
酸奶
研究顯示，吃酸奶能夠降低19%腫瘤的發生風險[5]。
酸奶中的益生菌對癌症預防和治療具有潛在的有益作用，包括免疫調節，減少細菌移位，增強腸道屏障功能，抗炎和抗病原體活性，以此減少腫瘤的形成和轉移。
另外，製作酸奶時用到的德氏乳桿菌保加利亞亞種和嗜熱鏈球菌，可有效防癌並能夠刺激免疫系統。
所以，無論是從口味還是營養價值來看，酸奶都是一個不錯的選擇！
溫馨提示
1. 超市中購買的酸奶含糖量較高，儘可能選購低糖、無糖酸奶食用。
2. 少選“風味乳”。
酒
酒是出了名的“致癌”高手，但總有患者會懷有僥倖心理：偶爾喝一點應該沒事兒吧？啤酒度數低，喝點沒關係……真的是這樣嗎？
一項關於乳腺癌的相關研究顯示，飲酒的腫瘤患者臨床進展快，生存時間短；另外也有實驗室研究發現，飲酒可以促進小鼠移植腫瘤的生長及轉移[6]。
結論很明顯，喝酒能加速腫瘤的生長和轉移，所以就別喝了！
可樂
第一，可樂中含有大量的糖，對腫瘤患者來說，糖確實不夠友好，其或可促進腫瘤的生長和惡化[7]。第二，可樂中的玉米糖漿或可促進結直腸癌的發生。
如果你不想讓癌細胞迅速“成長”，那就放下手中的可樂吧！
鮮榨果汁
可樂不能喝，酒不能喝，那喝鮮榨果汁總行了吧？
並不是！你可能會納悶：不是提倡多吃水果嗎，難道把水果榨成汁成分就變了？
確實，和完整水果相比，鮮榨果汁缺少膳食纖維，卻含大量果糖。果汁裡的果糖是“遊離糖”，類似於蜂蜜或食品中新增的糖。沒有了纖維，果汁中的果糖可以更快地被吸收，血糖的突然上升對身體非常不利。
而且，腫瘤比較喜歡糖的滋養，過多的攝入糖分，可能會加速腫瘤的轉移擴散。
所以，喝果汁不如直接吃水果更健康哦！
寫在最後
確診腫瘤後，人們往往會對飲料心存芥蒂，生怕喝不對就影響了病情。其實，只要科學選擇，明確禁忌，適量飲用是沒有問題的。當然，我們還是建議首選白開水！
參考文獻
[1]Christopher Mackintosh, et al.,(2020). Association of Coffee Intake With Survival in Patients With Advanced or Metastatic Colorectal Cancer. JAMA Oncol, DOI: 10.1001/jamaoncol.2020.3938.
[2]Zhang J Y , Liao Y H , Lin Y , et al. Effects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival[J]. Breast Cancer Research and Treatment, 2019, 176(5).
[3]Kim TL, Jeong GH, Yang JW,et al .Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies[J].Adv Nutr. 2020 Jul 15. pii: nmaa077.
[4]Fraser, Gary E, et al. “Dairy, Soy, and Risk of Breast Cancer: Those Confounded Milks.” International Journal of Epidemiology, 2020.
[5]Zhang K, Dai H, Liang W, et al. Fermented dairy foods intake and risk of cancer[J]. Int J Cancer. 2018 Oct 29.
[6]盧豔敏. 飲酒對小鼠乳腺癌生長與轉移的影響[D]. 安徽醫科大學, 2012.
[7]Goncalves M D, Lu C, Tutnauer J, et al. High-fructose corn syrup enhances intestinal tumor growth in mice[J]. Science, 2019, 363(6433): 1345-1349.