這個春節過得不平靜，因為疫情隔離在家，不僅年輕人快憋瘋了，閒不住的老一輩們也沒落下風，

雖然不能出門跳廣場舞、打太極，但是家長裡短這些必要的交流可沒落下。

這不，狗狗的母上大人剛和她的老姐妹們交流完，就在廚房開始搗鼓，

狗狗還以為是在做什麼好吃的，結果發現，母上大人將狗狗帶回來準備宴請好友的紅酒，全部泡了洋蔥！

母上大人估計是將狗狗心碎的表情理解成了求知，還開心的解釋：

聽你二姨說紅酒泡洋蔥吃了可以降血壓，她吃了一段時間真的有效果，我也準備試試！

狗狗這下真的哭笑不得！

估計有很多小夥伴都會遇到狗狗這種情況，所以這次狗狗就打算給大家來說說，那些所謂的降壓偏方，真的有效嗎？

【降壓理由】

很多人都覺得喝紅酒可以降壓，可能是覺得有一種備受營養師推崇的健康膳食模式——地中海飲食中，是含有紅酒的。

紅酒中確實含有多種營養成分，其中被大家所熟識的，就是多酚類化合物白藜蘆醇。

這位眾所周知的抗氧化明星不僅存在於紅酒中，也存在於葡萄、石榴、蔓越莓、桑葚等食物中，

動物實驗證明，白藜蘆醇具有抗炎、抗氧化、保護心腦血管的作用。

洋蔥也是大家熟悉的健康食材，含有多種有效成分，比如類黃酮、槲皮素等，可以幫助降壓降脂、保護心血管健康等。

用紅酒泡洋蔥，相當於強強聯手，降壓效果加倍。

【真相】

雖說紅酒和洋蔥中都含有一些有效成分，但是拋開劑量談效果都是耍流氓。

白藜蘆醇的作用現在還只是在動物試驗中體現，就算最後作用在人身上有效，那也是要有一定劑量才能達到健康效果的，

而紅酒中的白藜蘆醇含量大約在10 mg/L以下，要想擁有白藜蘆醇的健康效果，估計每天需要喝普通紅酒100瓶左右。

再說了，光說紅酒中含有白藜蘆醇，卻沒考慮它還有酒精的存在。

紅酒雖然香醇好喝，但是它的酒精含量也不低，一般紅酒的酒精含量位於8.5%-15%之間，

一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%。

按酒精含量計算的話，喝一杯紅酒相當於喝了約5杯啤酒。

酒精的危害，這就不需要狗狗再多說了吧！

那有人就要說了，你之前說的地中海飲食中確實有紅酒啊，怎麼地中海人心血管疾病發病率那麼低呢？他們不是也喝了紅酒？

這可真是個天大的誤會。

人家地中海人心血管疾病發病率低，可不是因為他們喝了紅酒，而是因為他們的飲食結構十分健康。

如果飲食結構和他們一樣，那日常喝點紅酒是絕對不會有健康風險的。

而洋蔥就更不用說了，作為一種蔬菜，它含有的有效成分就更少了，要想達到降壓的作用，估計得幾十上百斤的吃才有效！

紅酒泡洋蔥除了沒有實際的降壓效果，還可能會帶來一些食品安全問題。

如果在泡製過程中被有害菌給侵入，可能還會有食物中毒的風險。

【降壓理由】

很多人覺得醋可以幫助軟化血管，對於因為高血壓、高血脂等形成的動脈粥樣硬化有很好的效果。

花生當中也含有很多植物色素、兒茶素、白藜蘆醇等有效成分，具有一定的降壓效果。

黑豆更是人們公認的健康食材。

黑豆含有豐富的維生素，其中維生素E的含量比肉類要高5-7倍，B族維生素含量也很高。

所以女性吃一點黑豆可以幫助美容養顏。

黑豆中還含有較多的不飽和脂肪，有利於人體吸收，同時還能幫助降低人體血液中的膽固醇。

而黑豆中含有的大量優質蛋白就更不用說了，甚至被人稱為“植物蛋白之王”。

【真相】

醋對心血管的作用被大家神話了。很多人覺得醋能軟化骨頭，那當然也能軟化血管，殊不知血管和骨頭那可是兩碼事兒！

醋的成分主要包括醋酸，還有各種其他有機酸、氨基酸等，對於促進胃酸分泌有好處，但軟化血管卻並不可能發生。

就連軟化骨頭這種事情在人體中也是不可能發生的。

這是因為醋在人體中要參與正常的代謝，會代謝成二氧化碳和水，根本不可能直接到達骨骼裡，更別提軟化骨骼和血管了。

而且，如果迷信醋能軟化血管這種說法而大量喝醋，甚至會灼傷食道和胃粘膜，給身體帶來新的健康危機。

而花生和黑豆，就和之前提到的紅酒洋蔥一樣，要達到一定的健康效果，是需要食用足夠的數量的，

但是像花生，適量食用是可以的，但是如果食用過量，也是會有健康風險的。

花生中含有大量的油脂，吃一斤花生相當於喝了半斤的油脂，如果食用花生過量，不僅不會有降壓的效果，可能還會患上高血脂。

因此，醋浸花生、黑豆可以當成健康的冷盤、零食食用，但是想要他們起到一定的降壓效果，還是不要抱有太多希望。

【降壓理由】

玉米鬚是一種中藥材，具有利尿、降壓等功效，它含有多種有效成分，比如黃酮類、苷類、糖類等。

用玉米鬚煎水飲用，有明顯的利尿、降血糖、降血壓的作用。

【真相】

玉米鬚確實是一味有名的中藥材，它的藥理及保健功能也得到了各方面的證實，但是不是就說明它降血壓確實有效呢？

其實，這還是一個劑量的問題。

玉米鬚中的有效成分要達到一定的數量，才能起到降血壓、血糖等健康作用，

實驗室的有效成分提取和家用煮水服用，那裡面的有效成分含量能相比嗎？

所以，如果只是依靠玉米鬚煮水，來達到降血壓的效果，還是有點勉強的。

不過作為高血壓人群的健康飲品，還是可以的！

其實以上三種降壓偏方，如果是作為高血壓人群日常飲食中的食物來食用，那是沒有問題的，

但是想要依靠這些偏方來達到降壓的效果，那就有些強人所難了。

想要控制住血壓，還是要遵照醫囑來服用降壓藥，可以輔助食用這些利於降壓的食物，這才是獲得穩定血壓的王道！

參考資料：

1 崔元苑. 喝醋能軟化血管？[J]. 家庭醫藥：快樂養生, 2018(11):84-84.

2 徐燕, 樑敬鈺. 玉米鬚的化學成分研究[J]. 中草藥,2006, 37(6).

3 匡軒, 匡芮, 朱海濤. 玉米鬚的化學成分及藥理保健功能[J]. 中國食物與營養, 2007(4).

4 易琳, 陳江斌. 靠紅酒降血壓?止步![J]. 家庭保健, 2010(3).