根據《中國居民膳食指南》（2016版）和國家衛生健康委員會發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第四版）》,中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）釋出10條《關於防治新型冠狀病毒肺炎的飲食營養專家建議》提出患者臨床營養膳食指導意見如下：

從均衡膳食、吃動平衡、充足睡眠、保持樂觀積極心態等方面入手，讓患者恢復最佳健康狀態。合理安排好一日三餐，最大程度提高免疫力，是保障人體營養和健康的基礎。

（一）保證谷薯類食物。每天應攝入250～400g，包括大米、小麥、玉米、紅薯、馬鈴薯等，這類食物主要提供碳水化合物，在三大主要產能營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質中，碳水化合物的供能比佔55%-65%，脂肪佔20%-30%，蛋白質佔10%-15%，碳水化合物產生的能量最高，一定要保證碳水化合物的充足供應。

（二）優選優質蛋白類食物。如：瘦肉類、魚、蝦、蛋等，畜禽肉類每天40-75g，水產品40-75g,蛋類40-50g，奶豆類食物，堅持每天1個雞蛋（包括蛋黃），300g牛奶，25-35g大豆等優質蛋白質具有提高機體免疫力的作用。適量吃堅果15--25克，其中含有必需脂肪酸，對於維持人體良好的營養狀況也是非常的重要。少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。

（三）每天加量吃新鮮蔬菜和水果。在平時的基礎上加量,新鮮的蔬菜500--800克/天,其中深綠色蔬菜佔1/2以上.新鮮水果250--350克/天2-3種，最好不要用果汁代替，保證維生素C 的攝入。水果和蔬菜雖然在營養成分和健康效應方面有很多相似之處，但是它們依然屬於不同的食物種類，營養價值各有特點，所以水果不能代替蔬菜，蔬菜亦不能代替水果。其所含的維生素具有較強的抗氧化作用，可調節免疫功能。對於食慾較差進食不足，注意補充B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營養素，選擇複合維生素進行補充比較好。

（四）每日飲水不少於1500ml。水不僅是人體重要的組成成分，而且具有重要生理功能。水可以幫助營養成分的運輸，還是體溫調節系統的主要組成部分。在新型冠狀病毒感染的肺炎疾病期間，建議成年人每天的飲水量1500--2000ml，也就是5瓶礦泉水的量。多次少量、可以飲用溫開水、淡茶水、檸檬水（鮮檸檬片應用溫水沖泡，溫水不會破壞檸檬中含有的維生素）。還可以在飯前喝菜湯、雞湯、排骨湯等方式來保證每日的飲水量。

（五）不要接觸、購買和食用野生動物。烹飪前的食物初級處理過程要注意生熟分開，用畢，刀具案板及時清消。烹飪動物食物要燒熟、煮透；家庭用餐，實行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免與家人相互傳染。禁菸酒，避免辛辣刺激食物。

（六）適當補充腸內營養劑。飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少於500大卡。由於某些原因導致進食困難、老人以及本身具有消耗性基礎疾病的患者，為了增強抵抗力，建議在醫生或營養師的指導下補充一些腸內營養製劑。

（七）保證睡眠充足。規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少於7小時；最好8--9小時，不要熬夜，早睡早起，保證充足的睡眠，睡眠不足也會造成免疫力的下降。

（八）保持體育鍛煉。開展個人型別體育鍛煉，每天累計時間不少於1小時，不參加群體性體育活動；體育鍛煉可以增進心肺功能，改善耐力和體能，也可以起到調節心理平衡，減輕壓力，舒緩焦慮，改善睡眠的作用。

（九）閱讀權威資訊。選擇權威媒體渠道，如官方媒體，多看客觀報道，做到對疫情有合理、全面的認知。每天控制使用手機、電腦的時間，最多不超過2小時，在睡前不宜過分關注疫情資訊，做資訊的主動蒐集者而非被動接受者能減少焦慮的情感。

除以上建議外，有糖尿病等慢病的人員，可以聯絡營養師了解更多飲食營養建議。