入秋後，物候會有兩個明顯的轉變，第一步是轉涼，“露凝而白”，也就是白露；第二步是變寒，“露氣寒冷，將凝結為霜”，也就是寒露。

寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式開始。

二十四節氣，不單單是氣候的變化規律，還在指導著中醫的臨床診療以及養生保健。如何抓住一年當中的養生黃金期，又規避秋季潛藏的健康危機呢？讓我們跟隨程凱老師一起探索二十四節氣養生的祕密。

從年初到年尾，跟隨二十四個節氣的輪轉，程凱老師幫您規劃了一整年的養生計劃，實時為您及您家人的健康保駕護航。

二十四節氣養生課——寒露養生提綱

寒露物候

寒露節氣對人體的影響

寒露節氣養生原則

寒露節氣穴位養生

寒露物候

中國古代將寒露分為三候：“一侯，鴻雁來賓；二候，雀入大水為蛤；三候，菊有黃華”

一候鴻雁來賓 為冬日避寒，最後一批鴻雁也已經飛到了南方。

二候雀入大水為蛤 傳說中，雀鳥在深秋潛入大水（大水是海），變成蛤蜊。深秋天寒時，蛤類大量繁殖，古人認為蛤蜊的貝殼花紋與雀鳥相似，就以為是雀鳥變的。

三候菊有黃華 季秋之月，菊有黃華。菊花開在寒露，經霜而不凋。每個中國人關於氣味的記憶中，都有菊花的辛冷之味吧。

寒露養生如何吃出健康？

寒露養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。

飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時，應多食用芝麻、板栗、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。

❖Tips【栗子】晚秋“腎之果”

已經是晚秋了，栗子應季來補腎。栗子可補腎強筋。

《別錄》：主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢。

《千金·食治》：生食之，甚治腰腳不遂。

先天腎氣不足的小孩子，容易該走路的年齡還不會走、腳弱無力，或者講話晚，可以每天給他吃幾顆栗子，用食物的方法來補腎氣。老人家腎虛腰腳無力，也可以每天吃幾顆栗子，強筋骨。

但栗子不可多吃，容易滯氣，像小孩子吃糖炒栗子最容易積食致病，所以我們這裡用煮糖水的方法來吃栗子。

程凱 北京中醫藥大學教授，中國科協穴位保健方法首席科學傳播專家，北京健康科普專家

出診地點：北京大誠中醫鍼灸醫院-程氏鍼灸非遺基地（醫保定點）

北京中醫藥大學第三附屬醫院五棵松門診部（醫保定點）